Una sencilla receta de pasteles de queso de queso

Una sencilla receta de pasteles de queso de queso

Los pasteles de queso llamados plato como panqueques, pero está hecha de queso, que se mezcla con la harina y los huevos. Se fríen en aceite o al horno en el horno. Algunas mujeres usan diversos aditivos. Servir con queso crema agria con frecuencia.

Cheesecakes Historia

No hay consenso acerca de la aparición de la receta de este plato no está. Hay varias versiones. La primera — la receta apareció en la antigua Roma, en la provincia de Arabia. En segundo lugar — este plato vino del Báltico.

En estos países, y ahora se utiliza receta muy sencilla sin azúcar o aditivos. La tercera versión — pasteles de queso apareció en Ucrania, donde todavía se llama queso queso.

Una receta clásica pasteles de queso muy simple. Pero cada mujer prefiere algunos aditivos, por lo que en este punto maneras de cocinar este plato, hay muchos. Argumentar a expensas del número de huevos maneras empanado (harina o sémola), el uso de polvo de hornear.

Masa

Receta de tartas de queso de queso. probable que coinciden en muchas amas de casa en sus ingredientes, y se obtuvo como resultado de tartas de queso con sabor.

Por las tortas de recetas muy sencillas están hechos de queso, azúcar, huevos, sémola (o harina), una pizca de bicarbonato de sodio, el azúcar de vainilla. También es necesario el aceite de girasol para la cocción.

Batir los huevos con el azúcar, mezclar con el queso crema, añadir poco a poco la sémola. Al final agregar el azúcar de vainilla y el bicarbonato de sodio para la pompa (importante no exagerar).

Formar las croquetas de queso y hornear en el aceite de girasol. Sobre la mesa se sirve con crema agria y mermelada.

La composición de la prueba no es muy importante, pero tenemos que tener en cuenta algunas circunstancias. Si la masa se añade a la sémola, debe reposar durante algún tiempo que los cereales inflados. Y cuando se utiliza la levadura en polvo, es importante no poner demasiado.

Si no agrega los huevos, tartas de queso de freír se puede deteriorar o incluso colapso.

Enharinar la masa para pasteles de queso necesitan agregar poco a poco apareció finalmente masa densa y elástica, que no se pegue a las manos. Si suficiente harina añadió, cheesecakes rastekutsya a la sartén, si muchos, van a ser difíciles. Para la preparación de la harina de queso dietético puede ser reemplazado por el salvado de avena.

Esta receta se prepara en las mismas tartas de queso en el horno. Cuando la masa esté lista, horno caliente (220 grados), bandeja de hornear engrasada, tartas de queso moldeado y se coloca en el horno durante una media hora. Se sirve con crema agria, mermelada o miel.

Uso del horno para cocinar tartas de queso tiene ciertas ventajas. En primer lugar, no hay necesidad de vigilar la cocción, girando todo el tiempo. En segundo lugar, el uso de menos aceite, lo que hace que el plato más útil.

En tercer lugar, si se utilizan aditivos, a continuación, en el horno, que no se quemen.

Aditivos para pasteles de queso

Suplementos para la masa:

  • pasas, ciruelas pasas, orejones y otras frutas secas
  • cortezas de agrios
  • frutas confitadas, elaborados a partir de las pieles de los cítricos
  • bayas frescas (ácido, primero debe rodar en el azúcar)
  • manzana o pera rallada
  • las nueces
  • canela o de coco

Rellenos:

  • mermelada o conservas
  • Nutella
  • frutas caramelizadas
  • dulces, tales como «vaca», «caramelo»
  • leche condensada hervida
  • natillas
  • amapola, puré con azúcar
  • bayas frescas

Si los pasteles de queso preparados sin azúcar en la masa, puede agregar las patatas o zanahorias hervidas.

Salsas:

  • Bayas y frutas frescas — la sartén se calienta con agua con azúcar o mantequilla hasta que se convierte en caramelo. Añadido frutas o bayas picado y cocinar unos minutos.

    La masa resultante se puede verter los pasteles de queso, pero se puede aplicar un aditivo en un recipiente aparte;

  • derretir el chocolate (marrón o blanco) o preparar cualquier esmalte, incluso colorido, siempre popular entre los niños. Como tal, los pasteles de queso toman la forma de las comidas festivas, especialmente cuando en un esmalte oscuro con el chocolate blanco derretido dibujar caras divertidas.

Pasteles de queso con la adición de mantequilla

Los pasteles de queso se pueden preparar no sólo en forma de tortitas, pero como los pasteles o pastel. En este caso, la masa se prepara de manera diferente. Necesitamos:

  • queso (500 g)
  • mantequilla (250 g)
  • harina (400 g)
  • huevos (4 piezas)
  • sal

Primero golpeó harina con mantequilla y sal, a continuación, añadir el queso y los huevos. Como resultado de ello, debe obtener un montón de que se puede rodar fácilmente.

Pasteles de queso al horno son sólo en el horno durante una de las dos opciones. La masa debe tirar. Si quieres una galleta, luego la masa se puede cortar en piezas de cualquier forma, espolvorear con el queso rallado y coloque en el horno.

Si la anfitriona prefiere pastel, luego extienda la masa que necesita el tamaño y la forma sartén y espolvorear con el queso rallado, también.

Los pasteles de queso — no sólo es delicioso, sino también saludable plato, ya que consisten en queso, contiene una gran cantidad de proteínas de calcio y animal. Es útil para cualquier persona, independientemente de su edad. Es particularmente importante consumir este producto en caso de intolerancia de la grasa contenida en la carne y el pescado.

Sin embargo, los nutricionistas no recomiendan los pasteles de queso para las personas que sufren de diabetes o la obesidad.

Receta para hacer deliciosos pasteles de queso para el video:

Share →