Tomates en escabeche: Propiedades

Tomates en escabeche: Propiedades

Moscú y Región de Moscú.

94 g ..

Tomates para el invierno se consideran visitas insustituibles de espacios en blanco. Y hacerlo de diferentes maneras – En particular, el más común es la preservación de los tomates. Normalmente, la aplicación de este método asegura que los dos tipos de productos – salados y encurtidos tomates.

Marinar en casa le permite hacer estos tomates que nunca va a ponerse al día con la tienda.

Tomates marinados – es una delicia degustar estas maravillosas verduras durante todo el año. Además, no sólo se utilizan como un plato separado, pero también se utiliza como ingrediente para la preparación de los titulares originales y hasta comidas completas.

La receta de los tomates en vinagre debe estar presente en el libro de cocina, cada anfitriona se precie, ya que es un atributo indispensable de la fiesta rusa que puede rescatar en cualquier momento. Por cierto, el valor nutritivo tomates calorías escabeche ligeramente menor de fruta fresca y un poco de tomate más sabroso – un promedio de alrededor de 15 kcal por 100 gramos de producto enlatado.

Como regla general, hacer que los tomates en escabeche usted mismo con bastante facilidad, el principal – tener a mano la fruta madura jugosa, vinagre y un conjunto de especias. Muy a menudo, cuando el decapado como tomates y pepinos utilizados conjunto tradicional de las especias, que incluye sombrillas hojas de eneldo de cereza y grosella negro, clavo, pimienta negro y guisantes dulces. Además, el azúcar y la sal – como parte integrante de los tomates en escabeche.

Beneficios de los tomates en escabeche

Muy a menudo, cuando se habla de los beneficios de los tomates en vinagre, tenga en cuenta que las propiedades útiles de este producto es mucho menor que el de los tomates y salada lo suficiente, teniendo en cuenta la fruta fresca. Sin embargo, algunas sustancias útiles después del uso de vinagre en este plato se guardan. En particular, los que figuran en el tomate (aunque en pequeñas cantidades), vitaminas y minerales.

Además, se mantiene prácticamente sin cambios el contenido de la fruta que se han sometido a un tratamiento térmico con ácido acético, el licopeno, y así favorecer a los tomates en vinagre para el ser humano sigue siendo pertinente. Sin embargo, a pesar de algunas cualidades positivas abusan de tomate en conserva amenaza la formación de cálculos renales, así como la aparición de problemas con el estómago y otros órganos del tracto digestivo.

Proporciones producto. ¿Cuántos gramos?

Share →