Tarta de queso - las mejores recetas. Cómo preparar y delicioso ...

Tarta de queso — las mejores recetas. Cómo preparar y delicioso pastel de queso.

Tarta de queso — los principios y métodos de preparación generales

El uso de queso en todo tipo de diferente hornear una sobreabundancia de opciones. Todo tipo de guisos, pasteles de queso, shangi y, por supuesto, pasteles de queso. De hecho, se diferencian de otros tipos de postres y en el sabor y valor nutricional.

No es ningún secreto que el queso es una oferta única de productos. Es rico en vitaminas y elementos traza esencial que juega un papel importante en la formación de hueso en una máquina humana.

Sobre el valor nutricional y el contenido de proteínas de fácil digestión que supera cualquier otro producto lácteo. Por eso tartas de queso pueden incluyen de manera segura en su dieta. Son muy sabroso, aromático y delicioso. Cualquier mujer que sabe cómo cocinar fácil postre tarta de queso, respetado por un ser querido.

Después de todo, no importa lo extraño, pero según las estadísticas son los hombres los que la mayor parte de todo tributo pago a tarta de queso.

Tortas Preparación suelen ser de dos formas: congelados o cocidos en el horno. Queso debe comprar suficiente grasa (al menos 18% de grasa). Para proporcionar la mejor calidad de sabor dulce, producto lácteo se frotó a través de un tamiz y completamente llamo.

Esta manipulación simple pero importante también ayuda «destruir» pequeños granos en el queso. Si él y añadir la nata – será doblemente notable. A su discreción, pastel de queso puede enriquecer las piezas de fruta, bayas, el azúcar de vainilla, la leche condensada, chocolate, etc.

Tarta de queso — productos de preparación

La compra de queso en la tienda, muchos confían en la integridad de los productores y vendedores, olvidando para evaluar la calidad del producto. A menudo resulta que los bienes adquiridos en general no es adecuado para la cocción, hay que tirarlo a la basura, pero el pastel – superalo. No para producir tal situación, estemos atentos a la compra de cualquier alimento.

Usted no quiere a sí mismo, un ser querido, para llevar a la intoxicación?

Así que, cómo no perderse y tomar la decisión correcta? Para empezar, tenga en cuenta que el queso de color debe ser blanco, se permite que la crema de tinte, pero no cianótica. Tasa olía demasiado agria y levadura no nos gusta. Queso de primera clase nunca se agria.

Además de hacer un pastel que necesitamos es un producto de grasa, mantequilla suave, lisa pero no seco en consistencia.

Tarta de queso — las mejores recetas

Receta 1: Pastel de queso «Las lágrimas de un ángel»

Pastel «Las lágrimas de un ángel» — Un postre muy común. Probablemente, muchas amas de casa lo hacen en vacaciones o simplemente – para el té. Preparación es muy sencillo y rápido, pero el resultado supera todas las expectativas.

¿Por qué «Las lágrimas de un ángel»Usted pregunta? Debido a que el proceso de endurecimiento de la torta formada en la superficie de pequeñas gotitas, como una lágrima perlas.

— 150 gr. harina

— azúcar (50 gr. para poner a prueba + 150 gr. de relleno + 3 cdas. cucharas)

— mantequilla de 80-90 g.

— tres huevos + proteína a partir de dos huevos

— 1 hr. Logias. de polvo de hornear a la prueba

— 50 oz en masa agria

— 100 gr. crema agria en el relleno

— grasa 500 g de requesón.

— 20-30 c. sémola

— vainilla bolsita

Método de preparación:

1. Trabajar la masa, mezclar la harina, la arena, la mantequilla ligeramente inundada, un huevo, crema agria y el polvo de hornear. Trabajar la masa con una cuchara, porque es demasiado pegajosa.

2. Engrase forma de mantequilla (aproximadamente 10 oz.) De, lo puso en la masa con las manos mojadas, aplanar, mojando periódicamente dedos. Precaliente el horno a 210-220 grados, y enviar de vuelta la masa durante diez minutos.

3. Mientras que la masa se cuece nuestra, preparar el relleno. Para ello necesitamos un mezclador que debe batir los huevos con el queso, la crema agria, el azúcar (arena), la vainilla y la sémola. Batir un minuto o dos, no más.

4. Tenemos la masa del horno, se extendió sobre ella «relleno» y enviar de nuevo en el horno durante media hora. Mientras se hornea la tarta, bata las claras (2 piezas) con el azúcar hasta que la espuma esponjosa. Convertido merengue. Les lubrica encima de postre después de recibido del horno. Y de nuevo (ahora la última vez) le enviamos allí durante diez o quince minutos. Eso es todo!

El pastel está listo!

Receta 2: Pastel de queso con chocolate y cerezas

Nadie puede permanecer indiferente ante tales manjares exquisitos! La combinación de delicado queso y chocolate con una acidez apenas perceptible siempre se traduce en una enorme «entonces»En lugar de describir. Es que es necesario para cocinar y probarlo!

— tres huevos

— taza de crema fresca

— Artículo 1.5. azúcar

— pulpa de cereza 200 gr. (Sin hueso)

— pequeños trocitos de chocolate (cacao) 4 de mesa. cucharas

— 500 gr. queso

— Artículo 7-8. logias. crema agria (crema)

— crema polvo de vidrio

— una barra de chocolate para el glaseado

— 50 oz aceite de esmalte

— vainillina opcionalmente

Método de preparación:

1. Batir el huevo primero. Después de la aparición de espuma de ellos introducir gradualmente a los chips de azúcar y de chocolate. Al final agregar la crema agria y revuelva.

Por separado mezclar la harina y la levadura en polvo, añadir a la masa resultante.

2. cerezas deshuesadas en harina y ponerlos en la masa. En la parte inferior del molde está llena de pergamino engrasado y se vierte de nuevo la masa. Además se hornee a 160 a 170 grados durante 50-70 minutos.

Disposición para comprobar con un palillo o partido.

3. Deje enfriar la tarta y cortarla transversalmente en tres partes. El queso, crema agria y el azúcar, batir bien hasta que quede suave (si lo desea, puede añadir la vainilla). Impregnar tortas con crema, los pone en la otra.

Untar generosamente los lados y la parte superior de.

4. Derretir la barra de chocolate (baño de agua) con mantequilla, una pequeña sacudida y decorar con pastel de chocolate. Puede, por ejemplo, dibujar una roseta, corazón o malla. Dé rienda suelta a su imaginación.

Bellamente pastel decorado parece más atractivo y apetecible.

Receta 3: tarta de queso con fresas

Torta Fácil, delicioso y abundante se puede preparar con la adición de cualquier fruta o bayas. Vamos a utilizar esta fruta y la pasión – fresas.

— dos huevos

— 80 gr. azúcar del pastel

— 150 gr. azúcar a la crema

— mantequilla blanda (mantequilla) 80 gr.

— queso (bajo en grasa o sin grasa) 250 gr.

— 250 gr. crema agria de grasa

— 280 gr. crema (preferiblemente graso)

— 460-500 gr. fresas

— El 16 de diciembre. gelatina

— Cualquier gelatina roja (disponible fresa)

Método de preparación:

1. Prepare la torta de harina tamiz, bata los huevos con el azúcar, la harina vsyp gradualmente. Amasar suavemente la pala masa. La forma del pergamino laico, engrasar el fondo del aceite y verter en la masa.

Calentar el horno (180 grados) y enviarlo a la masa durante 10 minutos. A continuación, quite el pastel y darle enfriar.

2. Queso fondo bata o frotar a través de un tamiz. Gelatina instantánea empapado en agua. Hacer puré de fresa 160 gr. bayas y 160 gr. azúcar.

Posponer un par de cucharadas de puré de patatas, y la otra climatizada con la adición de la gelatina hinchada y atormentado (pero no hervir) hasta la disolución de todos los componentes. Fresco.

3. Ponga el Biscuit en el molde partido, puré de fresa grasa, se extendió alrededor de los bordes de las bayas enteras. Mezcla de queso con la mantequilla ablandada y la crema agria, agregar la gelatina de fresa. Bata.

4. Crema separado batir y mezclar con el requesón y la masa de crema agria. 50 gramos de fresas triturar y añadir a la crema, que «llenar» galleta. Sacar la tarta en el frío durante una hora para congeló. Luego decorar con gelatina roja en la parte superior (se puede comprar en la tienda con gelatina) y bayas. Otra vez nos retiramos en el frío durante una hora o dos y obtener.

El incidente y disfrutar!

Receta 4: tarta de queso sin hornear

Pastel – es una gran alegría para los más golosos: adultos y niños. Hay muchas opciones para cocinar pasteles sin hornear. Aquí estamos con usted y un vistazo a algunos de ellos.

Opción 1: Torta de la cuajada con las escamas de la almendra (sin hornear)

Ingredientes:

— 300 gr. queso

— 300 gr. crema

Método de preparación:

Triturar las galletas, derretir la mantequilla y mezclar juntos. La resultante «gachas» diseñar la forma de la primera capa. Cortamos los albaricoques uniformemente descomponen la segunda capa. Tome el azúcar al gusto, se mezcla con vainilla y queso. Batir con una batidora, añadiendo que hay gelatina (de nuevo batir). La mezcla resultante se extendió a la tercera capa.

Bueno aplanar. Retire la postre en el frío para congelar. Hasta que se solidifica, gelatina jalea de café (2 bolsas) y jugo de naranja. Fresco. Un poco les preocupa nuestro pastel a llenarlo con gelatina de naranja, y luego colocado en el refrigerador antes de congelar. Un delicioso pastel de té listo.

Appetit!

— 500 gr. queso

— fresas o cualquier fruta de su elección (puede mezclarse)

— Banco de leche condensada

— tres vasos. azúcar

Método de preparación:

Queso respectivamente bata o toallita para eliminar grumos. Añadir a que el azúcar, la leche condensada y todo batir a fondo. Bayas o frutos moler cuchillo. La forma de la plástica laico envolver y puesta en marcha nuestro helado.

1 capa – cabaña mezcla de queso, la capa 2 – trozos de fruta, de capa 3 – cuajada mezcla de nuevo, y así sucesivamente hasta el final de los ingredientes. La última capa debe terminar con la crema. Ahora ocultar el pastel en el congelador para congelar.

Tomar postre listo.

Tarta de queso — consejos útiles de chefs experimentados

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