Sopa de zanahoria. Camarones con coco

Sopa de zanahoria. Camarones con coco

• 4 camarones

• 50 g de copos de coco

• 500 g de zanahorias

• 2 chalotas

• 1 manzana (de preferencia agria)

• 1 manojo de bálsamo de limón

• 1L Alpro soja Bio

• 4 cucharadas de aceite de oliva

• sal y pimienta

• 2 cucharadas de pasta de tomate

Camarón limpiar, lavar, se extendió en un pincho.

Zanahoria Lavar, pelar y porezat.solomkoy. Los chalotes son también limpio y cortado. Manzana lavada, cortada en cuartos, quitar las piedras, cortado en tiras.

En una cacerola vierta 1 litro de Alpro soja Bio. Las verduras y frutas c saltear en aceite de oliva con pasta de tomate durante 2 minutos, se desplacen en una cacerola, cubrir y cocinar por 15 minutos.

Alevines de camarones cocidos en aceite de oliva hasta que estén doradas (1-2 minutos) en cada lado, espolvorear con coco.

Servir en combinación con sopa de zanahoria y decorar con bálsamo de limón.

En esta receta se puede utilizar como Alpro soja Bio, y

Alpro soja con calcio y Alpro soja sin azúcar, sin sal.

Patatas gratinadas con espárragos

Ingredientes

    500 g de espárragos blanco 500g de espárragos verdes patatas 500g 500ml Alpro soja 100g c calcio de sal aceite de girasol y pimienta 1 tomate 30 g de nueces picadas groseramente

Preparación

Espárrago blanco Lavar, pelar, cortar en rodajas y cocer en agua hirviendo con sal durante 6 minutos, espárragos verdes y lavado, pelado, cortado en anillos y cocinar en agua hirviendo con sal durante unos 3 minutos. Escurrir. Lavar las patatas y cortarlas en rodajas finas o anillos.

Lubrique la forma de aceite de girasol, poner los espárragos con patatas capas, la capa superior debe ser papas. En Alpro soja calcio añadir sal y pimienta al gusto y verter sobre las verduras.

Hornear en horno precalentado a 200 ° C durante 40 minutos. El plato terminado decorar las nueces picadas en trozos, rodajas de tomate y espárragos verdes.

Frutas y verduras ensalada

Ingredientes:

1 manzana sin tratar. 1 pera crudo. 1 melón pequeño. 150 gramos de fresas.

Medio Ogur tsa, 2 tallos de cebolla verde. 1 manojo de perejil. 4 tallos de apio blanco.

1 ramita de cilantro fresco. 2 cucharadas de jugo de limón, 50 gramos de almendras

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