Sopa de patata en el pan

Sopa de patata en el pan

Tres ingredientes simples, algunas manipulaciones simples y patata aterciopelada sopa con aroma inusual de ajo al horno está listo. Representar a la mitad el pan de centeno crujiente y cebolla verde prisyplem. Y delicioso y hermoso!

Debe ser:

1 cabeza de ajo

2–3 puerros

6–8 papas rojas medianas

1 litro de caldo de verduras o agua

sal y pimienta – sabor

4–5 cucharadas maíz congelado o enlatado (no se puede añadir)

1–2 rebanadas de pan de centeno (en función del número de personas)

cebollas verdes – para la decoración

Cómo cocinar:

1. El horno se calienta a 200°S.

2. Limpie la cabeza de ajo en la parte superior de la cáscara. Corte la parte superior 2–3 mm. Lubrique 1 cucharadita aceite de oliva, a pagar con papel aluminio y coloque en el horno durante 35–40 minutos.

Retire el ajo, no apague el horno.

3. En una sartén grande, caliente 1 cucharada aceite de oliva, añadir picado anillos puerro y freír durante 3–4 minutos hasta que estén blandas.

4. Añadir las patatas, cortadas en cubitos, y el caldo / agua. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento 10–15 minutos antes de las patatas cocidas.

5. Retirar del fuego, añadir los dientes de ajo al horno, la sal, la pimienta y la golpearon con una licuadora hasta que quede suave.

6. Agregue el maíz y revuelva.

7. Barra de pan cortado por la mitad, quitar la pulpa. Hornear en el horno durante 15–20 minutos, la corteza se dore ligeramente debería.

8. Verter la sopa en un tazón de pan preparado, adornar con las cebollas verdes y sirva inmediatamente.

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