Salsa de ensalada César con pollo

Aderezos para ensaladas "César" con pollo

Como usted sabe, con una buena ensalada, el nombre romano «César» es muy diferente. Sin embargo, lo más importante en esta ensalada — esta es la salsa. Ahora vamos a cocinar la salsa, ensalada César con pollo.

En la salsa debe ser fácil regusto a pescado. Esto se puede lograr mediante la adición de anchoas o sardinas picantes.

Método de preparación

Salsa de huevo no debe ser tomado directamente de la nevera — que sea a temperatura ambiente. Necesidad de hervir durante tres minutos en llegar hervidas. Una vez fría, pelar y poner en un bol con una cuchara.

Esto también puso mostaza y el jugo de limón, y luego bata (o mejor licuadora). Durante azotes verter chorrito de aceite de oliva y después de la (girasol). La salsa en los ojos comenzará a ser más grueso.

Conseguimos mayonesa casa.

Cuando la salsa esté lista, cortado en pequeños filetes de anchoa (sardinas picantes, como en mi caso) y poner en la salsa, revolviendo bien.

Ahora, de nuevo, bata la licuadora salsa a alta velocidad. Y por goteo que salsa vorchestershirsky. Puede ser reemplazado con vinagre balsámico.

Trate de César aderezo al gusto y, si es necesario, agregar sal.

Cómo rellenar este aderezo para ensaladas:

En primer lugar, poner en un plato ensalada de hojas, recoger las manos. Y luego se propagan aderezo César, revuelva. Un top — pechuga de pollo, crutones y queso parmesano rallado.

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