Recetas para hornear galletas caseras: chocolate, coco, con ...

Recetas para hornear galletas caseras: chocolate, coco, con predicciones galletas de nuez franceses, gusto por lo dulce.

¿Qué es lo que piensas, lo que está conectado con la tradición, a cocinar deliciosas galletas para las fiestas? El hecho de que ha sido durante mucho tiempo la costumbre de que las cookies — un pan hecho por un rito mágico específico. Muy a menudo se preparó sobre las fiestas del calendario.

Especialmente claramente expresada por las vacaciones de Navidad. Gente hornear galletas de alguna forma — puede ser un animal u otra imagen de algo, significa una forma de actividad económica, que ha de tener éxito en el próximo año. Por ejemplo, la imagen de una vaca o una oveja deben hacer un éxito de la actividad ganadera en la finca.

En general, los científicos creen que la primera galleta apareció a más tardar en el siglo VII de nuestra era, y sucedió en Persia. Pero después de que comenzó a prepararse en cualquier lugar porque la gente ha recogido la idea y comenzó a experimentar e inventar un montón de variedades de este manjar. Y hoy en día hay una gran cantidad de recetas para todos los gustos y colores, y cada nación — su especial.

Nos dirigimos a las recetas de hornear galletas caseras.

Receta de galletas de coco.

Vamos a empezar con la preparación de aire galletas de coco. Tendrá tres claras de huevo, 200 gramos de azúcar, sal, una cucharadita de jugo de limón, 220 gramos de coco, 100 g de chocolate, una cucharada de mantequilla, 70 pedazos hojaldres sin levadura (diámetro 4 cm). comenzar a preparar — batir las claras hasta que la espuma fuerte (se necesita que las proteínas se enfriaron.), añadir poco a poco el azúcar, la sal, el jugo de limón. Espuma debe ser firme y brillante. Añadir el coco en la espuma.

Tome dos cucharaditas de pinzas y cómo separar las bolas de espuma y se echó en la oblea. Las obleas se extendió en una bandeja para hornear y poner en un nivel inferior en un horno precalentado a 160 grados. Hornear unos 20 minutos, hasta que el color dorado claro. Mediante la preparación de poner en la parrilla para enfriar. Derretir el chocolate y la mantequilla en un baño de agua, se enfría un poco, a continuación, vuelve a calentar hasta que el glaseado de espesor (a la consistencia de crema agria).

Difundimos un pequeño patrón de cucharadita de galletas en cualquier forma, es necesario dejar que se seque.

Chispas de chocolate receta de galletas.

Galletas bezeynoe chocolate. Tome 2 proteínas, 120 gramos de azúcar en polvo, 100 gramos de chocolate, en mal estado rallado. Batir las claras con una batidora hasta que se forme una espuma sólida. Añadir el azúcar en polvo. Conecte con chocolate rallado. Masa Bezeyno chocolate para poner en una bolsa de plástico (o pastelería jeringa).

Un área de corte paquete y exprimir la masa en la sartén, el bicarbonato de papel colocado. Precaliente el horno a unos 180 grados. Después de 5 minutos, apague el horno y deje las galletas en el horno durante la noche.

Receta de galletas con las predicciones.

Prepara los pasteles con las predicciones. Tomar tres claras de huevo, media taza de azúcar en polvo, 45 g de mantequilla (sin sal), media taza de harina, una predicción. Precalentar el horno con antelación a unos 180 grados.

Proteínas batiendo. hasta una espuma, añadir el azúcar en polvo y la mantequilla caliente, revolviendo hasta que quede suave. A continuación, añadir la harina, continuando para interferir con la masa. Dar el aumento de la masa durante unos 15 minutos. Entonces, usando una espátula, y una hora y media. Un rollo de masa en una forma circular. Disponga los círculos en la hoja de levantar el papel puesto pergamino, lugar en el horno y hornear durante unos cinco minutos.

Luego sacarlo del horno y con cuidado pala poner en un plato. Poner la masa en un pedazo de papel con el pronóstico y el doble para hacer un círculo con el fin de obtener la pirámide. Dé fresco.

Si las cookies extienden sobre unos altos moldes para pasteles, entonces no van a perder su forma.

Galletas con frutos secos. Receta de repostería francés.

A continuación, preparar las galletas de nuez franceses. Tome 120 gramos de harina, 50 gramos de azúcar, 70 gramos de avellanas picadas, una pizca de sal, una pizca de canela en polvo, la ralladura de medio limón, una yema de huevo, 80 g de mantequilla. Para decorar tomar una proteína, 60 gramos de azúcar, 50 gramos de avellanas picadas, toda la mantequilla de avellana 40 tuercas para engrasar la sartén. Comience cocinar — Mezclar el azúcar con la harina, las nueces, la canela y la sal, la ralladura.

Verter la pila sobre la mesa y hacer en el centro de la ranura. En el centro colocar la yema, rallado en toda la superficie de los tres cuchillo de mantequilla congelada cortar todo, y luego amasar las manos. Estirar la masa en un flagelo (diámetro de cerca de cuatro cm), envuelva en papel de aluminio y colocar en un lugar fresco durante media hora. Mientras tanto, bata la proteína agregar poco a poco el azúcar hasta una espuma espesa. A continuación, vierta nueces picadas espalda. Cortar la masa en círculos iguales, extendió sobre una fuente de horno previamente engrasada, superior lubrica crema proteínas y puso uno en la parte superior de la tuerca.

Ponemos en un horno precalentado a 200 grados y hornear durante unos 15 minutos. Mediante la preparación de laicos en la parrilla y se deja enfriar.

Galletas caseras «Para los más golosos.»

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