Receta de pollo chuletas ladrón

Receta de pollo chuletas ladrón

Esta receta de Chuletas de pollo llamado en nuestra casa "Chuletas depredadores". Se llaman así porque son pequeños, muy jugosa y deliciosa, y preparada sólo con la carne sin pan ni otra carga para los pequeños, sanguinario y razboynichki favorito — nuestros hijos.

Cocine estas hamburguesas tengo su pollo, a veces añadir pavo.

Con 2 kg de filete es de aproximadamente 40 chuletas ladrones mediocres.

Pero, todo en orden.

Retire los filetes de 2 gallinas o tomar listo. Es importante presentar no sólo la carne blanca de la mama, pero también con patas rojas. Los huesos de las alas y las piernas no pueden lanzar, y luego utilizar la hora de formar las empanadas.

Ahora corte los filetes en trozos y se muelen en la licuadora no es muy finamente. Añadir 150 a 200 g de mayonesa y mezclar bien. Deja durante varias horas en el refrigerador.

Usted puede dejar hasta el día siguiente, así que la mayonesa — un buen conservante. Si usted no pone mayonesa o va a cocinar chuletas de pollo ladrón en el mismo día, entonces se puede sustituir taza de mayonesa crema de leche (22 — 35%).

Ahora está listo para formar las empanadas. Usted necesitará 3 huevos crudos, una taza de harina de papa (almidón), un paquete de pan rallado, 50 g de mantequilla, sal y especias (pimienta negro, el orégano o romero) — a petición.

Interferir en picada de pollo todo el almidón y sal. Por otro lado, cortar la mantequilla en trozos pequeños. En un recipiente aparte verter el pan rallado y mezclar con las especias.

En otro tazón romper un huevo y se mezcla con la adición de una cucharadita de agua.

Para empanadas sean iguales, mide la porción de cucharada de pollo picada, y formar las empanadas con las manos mojadas.

En el centro de cada chuleta poner un pedazo de mantequilla, echar mano desde todos los lados en huevo y pan rallado paniruem. Si había huesos de las alas o patas del pollo, se puede insertar en la mitad de cada chuleta.

Difundimos listo chuleta en el tablero, también espolvoreado con pan rallado. Desde hamburguesas forman tienen a mano, es poco probable que tenga éxito y para hacerlos, y cocinar al mismo tiempo. Sobre todo porque estos son fritos empanadas largo.

Por ejemplo, yo no tengo tiempo. Por lo tanto compartir este proceso en el tiempo.

Cuando se formaron todas las hamburguesas, calentar el aceite en una sartén y se fríen a fuego alto en ambos lados durante 5-7 minutos. En principio, las hamburguesas están listas, pero serán más elaborado, si luego las ponen sobre una bandeja de horno y colocar en horno precalentado durante 10 minutos más.

Tales Chuletas de pollo depredadores son deliciosos tanto frío como caliente. Véase también mis otras recetas de albóndigas:

  • Cómo cocinar deliciosas hamburguesas
  • Cómo cocinar hamburguesas sin picadora de carne
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