Pollo Zrazy con setas

Pollo Zrazy con setas

pechuga de pollo — 500 g

Cebolla — 100g

El aceite vegetal — 60 ml

Setas, hongos o veshanki — 250 g

Sal — 1,5 cucharadita

Huevos — 2 piezas

Pimienta molida negro — 1/2 cucharadita

Las migas — 6 cucharadas

Preparación:

Picar la cebolla y freír en aceite vegetal hasta que esté transparente. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes.

Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo.

Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.

Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición

Proveer producto forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados.

Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.

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