Pollo relleno con arroz

Pollo relleno con arroz

Pollo relleno con arroz

COMPOSICIÓN:

Chicken que pesa aproximadamente 1,4 kg

Arroz — 1 taza

Cebolla — 1 cebolla grande

Zanahorias — 1 pieza

Huevos duros — 3 piezas

Mantequilla — 50 g

Sal

Condimento picante de pollo — 1 cucharadita o al gusto

Preparación:

Arroz seco vierta abundante agua fría, añadir sal y cocine hasta que estén casi cocidos. Idealmente, el arroz debe ser hecha ligeramente. Figura Listo veces en un colador y enjuagar con agua fría.

Cebolla cortada en cubos pequeños. Picar las zanahorias y los huevos. En una sartén, derretir la mantequilla y rehogar la cebolla picada hasta zolotinki luz. Añadir a las cebollas en rodajas las zanahorias y freír todo junto hasta que las zanahorias cocidas. Ponga a la cebolla en rodajas las zanahorias huevos fritos y arroz.

Sazonar con sal, si lo desea, agregue un poco picante terminó el aderezo para pollo y revuelva. Retire la sartén del fuego y dejar enfriar hasta que esté caliente.

En el pollo, retirar los huesos a través de la evisceración espacio. Cómo hacerlo se puede ver aquí.

Coloque el relleno dentro del pollo.

No hay necesidad de empacar demasiado apretado relleno de pollo. Un pollo relleno puede romperse durante el horneado. Bajo las reglas de pollo relleno debe tener el mismo volumen que la eliminación de los huesos.

Lugar evisceración palillos Cleave o coser.

Preparado de pollo, puede hornear en una bandeja para hornear o, como lo hice en el video, un manguito para hornear. Para ello, coloque el pollo en la manga, fije los extremos de las mangas, hacer los mejores dos-tres pequeñas incisiones para la salida de aire caliente y colocar en un horno precalentado a 180 ° C hasta que esté cocido y el pollo dorado (aproximadamente una hora). Tenga en cuenta que la manga para la cocción soportar temperaturas de hasta 200 ° C.

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