Picar en pasta (receta)

Picar en pasta (receta)

Chuletas de cerdo — fácil de preparar el plato. Pero la popularidad de chuletas increíblemente grande! La regla básica que debe ser satisfecha para su preparación — la carne debe ser de alta calidad y siempre frescos.

Chuletas, fritos en bateador, carne retienen más el jugo y la carne muy tierna y suave.

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Receta de cocina "picar empanado":

1) Para preparar la carne el mejor ajuste de los riñones de cerdo. Se separa la carne de los huesos, cortado en capas gruesas de aproximadamente 1 centímetro a través de las fibras musculares y envolver en una envoltura de plástico, dejando un lugar de reserva en la película para el futuro chuleta. La película tiene que el reflejo de la pulverización de la carne no estropear la superficie de trabajo y la pared.

2) Desalentar la carne por ambos lados, siempre y cuando el área de la pieza no se incrementa en alrededor de una hora y media a dos veces. Chop Chop capas delgadas de dientes de ajo, hacer cortes precisos en carne chuleta y manteca de ajo picado. Sal al gusto y pimienta antes de freír, a fin de no ir jugosidad.

4) Chop chapuzón en masa y freír en una sartén bien caliente con mantequilla en ambos lados. Servir con un plato y verduras lado. Como guarnición se puede utilizar patatas cocidas con eneldo.

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