Pepinos conservados: Propiedades

Pepinos conservados: Propiedades

Pepino — vegetales tienen un sabor bastante bueno, sobre todo en forma de demasiado madura, pero las frutas muy jóvenes difieren dulzura discreta suave. Por lo general se comen frescas, y prolongar el placer de sus pepinos uso sometidos a diversos métodos de enlatado.

Conservas pepinos crujientes, sin vinagre, la mostaza, la salsa de tomate en… La lista puede seguir casi indefinidamente, porque muchos cocineros, tantas maneras de preservar este vegetal verde. Calorías Además pepinos en conserva, así como su valor nutricional, depende de la forma en la preforma.

Por ejemplo, pepinos enlatados pueden ser salado, y si han sido objeto de un muy largo encurtidos, salazones cabo. Calorías pepinos en conserva en este caso es de unos 11,2 kcal por cada cien gramos, como parte de la receta incluye principalmente sólo sal. Tales pepinos enlatados perfectamente con las patatas hervidas (como un aperitivo).

Si la composición de pepinos encurtidos realizadas para el uso de regulador de la acidez y un conservante, y ácido cítrico o simplemente vinagre (que es más común), el producto se llama encurtidos. Calorías en lata pepino encurtido es sobre 16,1 kcal que usted estará de acuerdo, es mucho más.

Pepinos en salmuera hacen un gran dúo con una variedad de platos de carne, pollo o pescado, así como parte de ensaladas, están en perfecta armonía con las otras verduras cocidas o frescas. Además, este tipo de pepinos enlatados menudo se utiliza como un ingrediente indispensable para salsas sabrosas.

Comprar pepinos enlatados listos ahora en la tienda más cercana – diferentes marcas, diferentes almacenes, en recipientes de diversos tamaños y materiales. Sin embargo, los antiguos países de la CEI aún caracterizan por la producción de pepinos enlatados en casa. Tan pronto como la temporada llega este alto rendimiento vegetal, subirse las mangas y las amas de casa tienden a la cocina para invierno tratar a sus seres queridos en casa pepinillos en conserva.

Básicamente, te haces muy fácil pieza – sólo es necesario conocer la secuencia de acciones y algunos trucos. Por ejemplo, los pepinos de decapado deben ser siempre espinas fresco, no demasiado grandes y negros. Vehículos en el que espinas blancas, para este propósito totalmente inadecuado — es variedades de postre perecederos, que se utilizan por lo general sólo en forma fresca.

Y, sin embargo, a los pepinos en conserva en cualquier caso crujiente y durante el almacenamiento no convertir en papilla, se aconseja a los cocineros con experiencia para usar en la preservación de las hojas de varias plantas. En las hojas de rábano, grosellero negro, roble y cerezo.

Proporciones producto. ¿Cuántos gramos?

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