Paso a paso la receta para hacer sopa de hongos secos con una casa ...

Paso a paso la receta para hacer sopa con setas fideos secos:

Bueno mis 70 gramos de hongos secos y vierta un litro de agua fría. Permitió que se hinchan por eso de las 2:00. Si las setas son grandes, entonces las 3:00.

Preparar la masa para fideos caseros. Mezclar 100 gramos de harina con una pizca de sal. Tamizar la harina con la sal, añadir un huevo y amasar bien hasta que la masa esté suave y elástica.

Cubra el recipiente de la masa y dejar por lo menos 20 minutos para que la hinchazón harina.

Su raíz limpio y uno de perejil, una cebolla, una zanahoria y una patata. Raíz del perejil cortado por la mitad y poner en una sartén, añadir a la misma cebolla picada, la zanahoria en rodajas y las patatas en dados. Verter 1,5 litros de agua fría.

Ponga la cacerola en el fuego, cubrir con una tapa, llevar a ebullición y cocine a fuego lento en una ebullición constante, unos 10 minutos. Sopa Solim dos cucharaditas de sal, o al gusto, añadir los champiñones. Agua en la que empapado setas, filtro y añadir a la olla.

Cubra con una tapa, llevar a ebullición y cocine a fuego lento, con constante ebullición hasta que los champiñones cocidos.

Masa se lamina a un espesor de un milímetro. Cortar en tiras de la anchura de 5-6 pulgadas, en la avenida el uno al otro y cortar en fideos. Nos reservamos los fideos secos.

Saque las setas de la sartén, cortar en trozos pequeños y volver a la olla. Si la preparación de fideos que utiliza una gran cantidad de harina, fideos en la sopa antes de la colocación necesidad de tamizar. Agregar los fideos a la cazuela, llevar a ebullición y cocine a fuego lento, sin tapa, con una ebullición constante durante 10-15 minutos.

videoculinary.ru/

La inspiración para usted, buena suerte y bon appetit!

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