Mayonesa magro 3

Mayonesa magro 3

Muy buena receta. Mayonesa conseguir delicioso, gruesas y perfectamente conservado durante mucho tiempo (varios meses). Y cuanto más tiempo gradas, más gruesa se vuelve. Muchas gracias a la autora.

Receta encuentra en uno de los sitios de cocina.

Artículo 0.5. (125 ml) de aceite vegetal (un tipo de aceite no fue mencionado por el autor, cualquier aceite vegetal adecuado es inodoro, con aceite puede recoger en la vkusu.Ya personal todavía asentado en el maíz)

Artículo 0.5. (125 ml) de caldo de verduras (vegetales también puede elegir de acuerdo a las preferencias de gusto, como las setas o utilizar las raíces fragantes, creo que se puede incluso utilizar el líquido de los guisantes verdes)

1-2 cucharadas almidón (dosis máxima preferencia especificada)

1-2 cucharaditas vinagre o jugo de limón (vinagre puede utilizar el que prefiera)

1 cucharadita mostaza

1/4 cucharadita sal

1-2 cucharaditas azúcar

cualquier especias (nunca se puede añadir)

Pequeña cantidad fresca de caldo de verduras y disolverlos almidón. Vierta la mezcla en el caldo almidón vegetal caliente. una buena mezcla caliente, pero no debería ser así kipyatit.Smes zagustet.No importante llevar casi a ebullición.

Enfriar almidón cerveza a temperatura ambiente y la mantequilla batidor. Añadir el resto de ingredientes y batir con una batidora de mano (quizás batidora fija no funcionará).

* 1 taza = 250 ml

Nota

Esta mayonesa puede no ser posible en el caso de cantidades insuficientes de almidón o elaboración de la cerveza insuficiente. Una mezcla de almidón debe casi hirviendo. Si la soldadura es demasiado gruesa, se puede añadir un poco de líquido y mayonesa a cabo. y si sale como el kéfir, foliada, significa que no había suficiente almidón y puede incluso elaborar cerveza almidón líquido es muy gruesa, añadir peso y perevzbit, pero la densidad ideal no funcionará.

Recomendado batiendo ukazannouyu dosis.

También es importante calentar muy buena mezcla de estimaciones krahmalom.Esli no preparado correctamente, la mayonesa puede ser un poco aguado o exfoliar en el refrigerador. Todos estos inconvenientes no son perceptibles en ensaladas, mayonesa ligera en copos simplemente puede mezclar con una cuchara.

A veces, en total conformidad con la receta resulta "el exceso de aceite" o como resultado de la separación se produce de almacenamiento.

Pero esta mayonesa siempre se puede corregir. Uno puede ver la calidad de los productos está cambiando. He corregido esta situación, si brebaje una porción adicional de almidón o harina, y ya es posible añadir en haces sobre la salsa y batir de nuevo.

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