Masilla para decorar pasteles. Pasta de azúcar. Masilla de malvavisco ...

Masilla para decorar pasteles. Pasta de azúcar. Masilla de malvavisco.

Pastel decorado en casa

Decoración Suministros pastel de celebrar la diversidad. Su papel puede realizar ambas decoraciones no comestibles de plástico, como las figuras de la boda de los amantes palomas o ángeles, o la decoración de chocolate con nueces. caramelo, por ejemplo, rosas, hojas y corazones. Con la masa de mazapán plástico puede hacer un increíble figuras tridimensionales de diferentes tamaños y colores. En los últimos años, una gran demanda de joyas en forma de flores, que a primera vista es casi imposible de distinguir de la cosa real.

Y con la ayuda de los colorantes alimentarios naturales cualquier pastelero puede crear toda una obra de arte.

Sin embargo, no todo el mundo se vuelve a cocinar la torta elegante, decorado con numerosas figuras. Pero esto no significa que los aficionados tendrán que pagar un dulce para él una buena suma. La solución perfecta a este problema sería la preparación de masilla para decorar pasteles. por ejemplo, masilla de malvavisco.

Por su caramelos de malvavisco preparación utilizado, pasteleros que inventó el Reino Unido. También decorar tartas se pueden hacer de masilla azúcar.

Por lo tanto, nuestros lectores en hacer decoraciones de la torta en el hogar serán útiles algunos consejos de la «Casa de los Soviets.»

Algunos consejos para la preparación de malvavisco confitería masilla

Marshmallow — tipo de caramelos, malvaviscos o similitud malvavisco. El pequeño tamaño, que a veces se llaman minizefirom. A pesar de la similitud considerable con malvaviscos, marshmallow — otros productos de confitería.

Como parte de malvavisco no contiene huevo blanco consistencia que son más densos que el malvaviscos, lo que a menudo se denominan «malvavisco masticable.»

Para la preparación de la masilla por tanto, idóneos blanco malvavisco, ya que aún se puede pintar en cualquier color deseado con colorantes especiales o golosinas naturales dejar blanco. Si usted compró un caramelo de diferentes colores, es aconsejable separar por color.

Para la preparación de la melcocha confitería lentisco, el caramelo se calienta en un baño de agua o en el microondas hasta que, hasta que se derrita la mezcla. Durante el calentamiento de caramelo se añade a una pequeña cantidad de líquido puede ser agua, leche o una solución de ácido cítrico. Para masilla era de plástico y no de cualquier manera en el proceso de decoración no está agrietada, también es necesario añadir un poco de mantequilla.

Entonces, como el caramelo derretido, se mezcla bien con una cuchara con la incorporación gradual de azúcar en polvo, y deberán hacerlo por partes. Después de cada adición de polvo, la masa se agitó hasta que fue homogénea y luego verter la siguiente porción.

Para lograr una mayor ductilidad masilla con el azúcar debe añadirse al almidón en una proporción de 1: 1 o 3: 1. El almidón inferior — el sabor azucarado y la plasticidad de la masilla peor resultante. La mezcla de polvo y almidón tamizar necesariamente por un colador fino. La adición de almidón hace que la cocción más fácil y masilla evita algunos inconvenientes — una vez pegajosidad, dureza o fragilidad.

Para la masilla de color más masa calentada con colorante alimentario de malvavisco que se añade el color deseado. Si se añade a la masa amasada, tienes demasiado tiempo para amasar la pasta para teñir uniformemente distribuida.

Cuando la masa se mezcla con el polvo se vuelve viscoso para revolver con una cuchara, debe ponerlo en no verter demasiado gruesa superficie de la mesa con azúcar en polvo y continuar amasando con las manos, la adición de pequeñas cantidades de polvo. Después de unos 10 minutos de la masa de amasado a fondo se hace más plástico y no se pegue a las manos. No te pongas demasiado anotar muchos en polvo, ya que esto hará que sea más duro y quebradizo. Ahora confitería listo masilla. Si no ha utilizado toda la masilla, se debe envolver y poner en el refrigerador.

Por lo tanto, se puede almacenar durante 2-3 meses. Pero antes de llegar al trabajo, usted debe obtener una gran cantidad de la nevera y dejar actuar durante 2-3 horas, por lo que se convierte en la temperatura ambiente.

Ahora que ya sabe cómo preparar la pasta en casa, siempre se puede hacer sin esfuerzo increíble joyería.

La receta de un pastel de caramelo de la melcocha masilla

Ingredientes:

    caramelos de malvavisco — 150-200 gr.; azúcar en polvo y almidón — 400-500 gr;. mantequilla — 1 cucharada;. leche — 0.5 cucharadas;. colorante alimenticio.

Preparación de masillas

Ponga la masa fundida de caramelo en un baño de agua o en el microondas añadiendo previamente un poco de leche y mantequilla. Caramelo debería aumentar en volumen y un poco derretida. Luego espolvorear en aproximadamente 70 a 100 gramos de azúcar en polvo.

Revuelva y en este momento se puede añadir colorante alimentario de color deseado. Cuando la masa espesa y le resulta difícil de mezclar con una cuchara, poner sobre la mesa, salpicado de polvo y amasar a un estado plástico, sin olvidarse de añadir poco a poco en polvo. Una vez que el sellador será de plástico, puede empezar a decorar.

Receta masilla azúcar gelatina

Este sellador también es adecuado para la decoración de pasteles y modelado de varias figuras que se utilizan para decorar el pastel.

Ingredientes (obtuvieron 1,2 kg de masilla de acabado):

    agua — 80 ml;. gelatina — 7 c;. glucosa o fructosa — 2 cdas.; mantequilla — 1 cucharada;. azúcar en polvo — 1 kg.

Preparación:

Vierta la gelatina con agua y se deja durante 40 minutos para hincharse.

A continuación, calentar en un baño de agua, cuando se disuelve, añadir la mantequilla y la fructosa. Buena mezcla bien. Vierta la mezcla en otro recipiente y dejar enfriar.

Tal vez desee agregar el colorante.

En la masa refrigerada añadir un poco de azúcar en polvo. Comience agitar, sin dejar de añadir porciones de polvo. Cuando la masa se vuelve gruesa, lo puso sobre la mesa con el polvo y amasar hasta que hasta que la masilla adquiere elasticidad.

Receta masilla de mama

Ingredientes:

    leche en polvo — 160 gr;. azúcar en polvo — 160 gr;. leche condensada — 200 gr;. jugo de limón — 2 cucharadas;. Brandy — 1 cucharadita

Preparación:

Mezcle el azúcar en polvo y la leche en polvo, tamizar a través de un colador fino y diapositiva presentada. A continuación, vierta lentamente en la leche condensada y comenzar amasando la masa, agregar el jugo de limón y el brandy. «Sitio» recuerda que la masilla se puede teñir así como el azúcar o la cocción de malvavisco.

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