Los productos más dañinos en nuestras tiendas

Los productos más dañinos en nuestras tiendas

En los últimos días, todo conspiró como: el argumento acerca de la comida y la prohibición de la importación de las importaciones. Que se resiente la restricción de la libertad de elección, que, por el contrario, apoya la decisión, creyendo que nos llevan fruta-salchicha y queso "tercera" variedades y "segundo" frescura, y nuestros productos nacionales mejores y más saludables.

De hecho, las empresas extranjeras suelen jugar con calidad. Pero nuestros fabricantes no siempre están a la altura. Por lo tanto, a pesar del país de origen, es importante entender que vamos a enviar en el primer plato, y luego en la boca.

El año pasado, el foro más grande del mundo en promoción de la salud, que se celebró en Helsinki, el jefe de la OMS, Margaret Chan, dijo que "los esfuerzos para prevenir las enfermedades no transmisibles a menudo entran en conflicto con los intereses comerciales de las grandes empresas, y este es uno de los mayores desafíos que enfrenta el sistema de salud". Estamos hablando no sólo de las compañías de tabaco, sino también las empresas que producen, por ejemplo, los refrescos y el alcohol. "Gigantes económicos no tolerará ningún intento de controlar y resistir todas las fuerzas de las buenas intenciones. Sobornan legisladores, presionando a sus intereses engañan a los consumidores que pagan a sabiendas falsa "investigaciones"Ir a los tribunales para defender su "derechos"- Decir representantes de la OMS. Expertos de la organización compilaron una lista de los alimentos más dañinos.

Casi todos ellos se producen a escala industrial.

1. Patatas fritas y papas fritas

Patatas, fritas en aceite caliente hasta que estén crujientes — no va a discutir, delicioso. Por desgracia, la chatarra. Si a menudo mimarse, la dosis de carga de hidratos de carbono y grasas conduce inevitablemente al aumento de peso.

Porción estándar de papas fritas en el restaurante de comida rápida contiene alrededor de 400 calorías (tarifa diaria para el hombre urbano — alrededor de 2000), por lo que el exceso de disponibilidad calórica. Pero este es el más negativo. Aceite sobrecalentado (como en restaurantes en la misma porción de las patatas fritas en grasa se desconoce el tiempo que el lote por lote) acumula carcinógenos. Común en algunas regiones hábito nacional freír en varias ocasiones la carne y las patatas en la misma sartén, sobre los restos de la parte anterior de la grasa — una de las principales razones de la alta incidencia de cáncer gástrico en las regiones del sur de Rusia, Ucrania, Bielorrusia, Polonia.

Hierro poroso "absorbe" una grasa quemada y "da" alimentos cancerígenos durante la cocción.

En cuanto a las patatas fritas, la receta inicial, que el año pasado celebró 160 años ya — Transparente "rebanadas" patatas, fritos en un fresco en mantequilla — hace mucho tiempo no se observó. Patatas fritas "bofetada" con "prueba", Que se prepara a partir de almidón, harina, y un conjunto completo de sabor y suplementos nutricionales. El contenido de sal supera todas las normas imaginables, además de aromas "sabor" tocino, cebolla, crema agria, e incluso (¡!) "patatas fritas".

Especialmente productores favoritos glutamato monosódico E-621 mejora el sabor de cualquier plato. En la misma sustancia, aunque no entre los prohibidos, pero los expertos recomiendan para evitarlo. En primer lugar, puede acostumbrarse a un sabor brillante saturado y comida, entonces regular sin amplificadores parecer fresca y sin sabor.

En segundo lugar, la E-621 afecta adversamente el sistema nervioso humano.

2. hamburguesas, hot dogs, salchichas

Cuando mi amigo miró patólogo bajo el microscopio para cortar la salchicha de costumbre. Según él, las fibras musculares se vieron, y vieron el tejido triturado y conectivo. lo que identifica el papel higiénico como hinchada. Aunque esta anécdota, en cualquier caso, en un triturador de carne para cada fabricante no mirar dentro. Incluso si la salchicha No he amado y de uso frecuente de soja, asegúrese de que la llamada "oculto" grasa.

Productos para que similares en sí mismas con alto contenido calórico, y después de la torrefacción, utilizando todos los mismos aceites y todos son energía "bomba".

3. Conservas

Esto es, de hecho, — un producto muerto. Por supuesto, en casos excepcionales puede de carne puede salvar del hambre, pero en la vida cotidiana menos comida, la mejor conservada. En la composición — los mismos conservantes, agentes saborizantes, azúcar, una gran cantidad de sal. El requerimiento diario de una persona sana en NaCl — no más de 6-10 gramos.

En los pacientes hipertensos y personas con problemas de riñón — y aún menos. Pero el Banco de 100 gramos de carne o pescado en conserva comido "a tiempo"Un comprende hasta 15 gramos de sal.

4. Sopas, fideos, puré instantáneo

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