Georgiana receta pan de pita - pan en casa!

Georgiana receta pan de pita — pan en casa!

Ingredientes:

Método de preparación.

Pan de pita es el georgiano pan sin levadura. Pan de pita recién horneado es suave, bien ventilada, crujiente corteza dorada con. Durante mucho tiempo no se endurece.

Pan de pita delicioso con mantequilla o suluguni. En las aldeas georgianas, casi cada casa un hogar al horno verdadero pan de pita en el fregadero (como horno circular).

Así que, mi marido pasó 20 años en Georgia, que era muy aficionado a la cocina georgiana. También empecé a gustar. Todo es simple y deliciosa.

Hace un año, el hombre mismo que tenemos en el país estaba bajo el horno de la caldera (tandoor). Y ahora nos estamos preparando todo tipo de golosinas allí. Incluyendo pita.

Pita receta es muy simple:

En agua caliente (250-300gr.) Se disuelve hasta que la levadura se disuelva por completo (30-40 g.) Y sal (1 hr. A)

harina (500 gr.) de harina proseevaetsya oxígeno desplumado.

Y amasar una masa suave (que no se adhieren a las manos).

Cubra con una toalla en un lugar cálido durante 20 minutos.

Luego, divida la masa en trozos proporcionales (unos 3 pcs.)

Formar una pita (básicamente ronda Sorm, obtenemos un óvalo), en un dispositivo especial, de la esquina de su pequeña humedecer con agua y en el horno.

10-15 minutos, y el pan está listo.

Se ha intentado varias veces en la pita cocina casera. El hombre dijo que el sabor de este como un verdadero típico pan de pita.

Es muy sencillo y delicioso!

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