Gachas de calabaza

Gachas de calabaza

Esta es una antigua receta y plato común de calabaza, que cantan las alabanzas de los nutricionistas. Gachas de calabaza está dispuesto a perdonar, resulta delicioso, y lo más importante — muy útil, especialmente para los organismos en crecimiento.

Ingredientes:

  • 800 gr. calabaza picada
  • 100 gr. mijo o arroz cereales
  • 0,5 litros. leche
  • azúcar

Método de preparación:

Calabaza limpiado, cortado en trozos, y se purificó a partir de la pulpa de la cáscara. Entonces la calabaza fue cortado en cubos de tamaño no es importante, ya que en lo sucesivo se libra. Calabaza en rodajas colocado en una cacerola pequeña, agregar un poco de agua, a sólo 1 centímetro, como se destaca en el jugo de la cocción y el líquido será suficiente.

Hervir la calabaza debe ser ablandamiento completa y luego puré empujador.

Por separado cocinar gachas. En primer clasificado y cebada limpiarse y luego cocinar lío quebradiza como de costumbre. Gachas combina con puré de calabaza, vierta la leche, llevar a ebullición y hervir durante unos 5 minutos. En el proceso de adición de azúcar al gusto y una pizca de sal.

Opcionalmente, puede añadir las pasas, la canela y la vainilla.

Queso calabaza

Los platos dulces recetas de calabaza que es ninguna sorpresa, no siempre encajan en el menú del almuerzo. Otra cosa — el segundo plato con calabaza y champiñones. Resulta original y al mismo tiempo apetitoso.

Ingredientes:

  • 400 gr. Calabaza
  • 1 pc. cebollas medianas
  • 02.01 horas. Un comino molido
  • 150 quesos gr.tverdogo
  • 100 gr. hongos
  • 3/4 taza de pan rallado
  • 3 cdas. cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cda. Salsa de curry cuchara

Método de preparación:

Calabaza lavadas, limpiadas de las semillas y la cáscara, cortado en cubos de 1 en 1 centímetro. Las cebollas finamente cortadas y freír en Añadir rodajas placas setas. Calabaza asada mezclado con cebolla y champiñones.

Esta mezcla se sala al gusto, añadir especias y 3/4 de queso. Entonces todo poner en una asadera y estofado que, cubiertos a fuego lento hasta que estén tiernos calabaza. En lo sucesivo, las migas mezclado con el queso rallado, una lluvia de esta mezcla. Entonces todo cocido en el horno hasta que el queso se derrita como

Lasaña con crema de calabaza

Diferentes personas tienen sus propios platos de calabaza, recetas, que pueden afectar a su originalidad. Los lasaña italiana muchas variedades, pero con crema de calabaza que consigue inusual.

Ingredientes:

Para la crema:

  • 1,5 kg de calabaza
  • 1 cebolla
  • leche
  • nuez moscada
  • sal
  • pimienta

Para la masa:

  • 1 huevo
  • 300 gr. harina blanca

Para la salsa:

  • 0,5 litros. leche
  • 50 oz harina
  • 200 gr. queso blando
  • romero
  • nuez moscada
  • pimienta
  • sal

Método de preparación:

En primer lugar, una crema de calabaza. Para ello, cortar finamente la cebolla y freír en aceite de oliva. A continuación, agregue a ella calabaza picada, pre-pelados y semillas. Fry todo a fuego lento hasta que el puré de calabaza tierna y la educación.

A continuación, añadir la nuez moscada, sal y pimienta al gusto y un poco de leche.

Para la salsa, calentar la leche y lo tire a la harina, cuando la salsa se espese, agregar queso rallado, sal, pimienta, nuez moscada y el romero. Salsa mezclada con puré de calabaza.

Prepare la pasta para lasaña. Harina amasada en el huevo con un poco de agua. La masa debe ser tan pronunciada como para albóndigas o fideos.

La masa se extiende en capas finas, cortar en forma de bandejas de horno. Las cartas se hierven en agua salada con una cucharada de aceite vegetal.

En una fuente de horno es un papel especial para hornear o fondo y paredes del molde se recubren con aceite con cuidado. En la parte inferior había una hoja de lasaña, crema de calabaza en ella y en capas de destino. En caso de conseguir 4-5 capas.

Cocer en el horno a 190 grados durante una hora aproximadamente.

Jalea de calabaza

Sin este plato original no va a hacer la tabla de vacaciones cuando postre desea aplicar, luego un no trivial, lo que causaría interés y memorable.

Ingredientes:

  • 300 gr. Calabaza
  • 60 g. azúcar
  • 6 de diciembre. gelatina
  • 200 gr. agua
  • ron

Método de preparación:

Calabaza lavado, limpiado y cortado en cubos pequeños recta. Luego cortó la calabaza está lleno de agua, añadir el azúcar y cocinar hasta que estén tiernos. Luego se enfría, y el jarabe resultante se vierte en la gelatina se empapa en el mismo.

Cuando se hincha, el jarabe se calienta, pero no calienta. Para hacer el sabor original en almíbar con gelatina añadir un poco de ron.

Rebanadas de calabaza muy bien distribuida diapositivas en kremanki y verter el jarabe cocido. Entonces kremanki poner en un lugar fresco para el endurecimiento. Se sirve de postre, decorado con hojas de menta y azúcar en polvo.

Crepes de la calabaza con chorizo

Así plato de calabaza puede mimar a sus seres queridos para el desayuno. Buñuelos consiguen fácil y abundante, sólo para comenzar el día.

Ingredientes:

  • 250 gr. Calabaza
  • 100 gr. prima salchicha
  • 15 de diciembre. mantequilla
  • 2 huevos
  • harina
  • sal

Método de preparación:

Calabaza preparó como sigue: lavado, limpiado, frotado con un rallador grueso. Cortar salchicha en trozos pequeños del tamaño de una calabaza cerca del chip. Salchicha mezcla con calabaza y añadir las yemas de huevo, todo bien mezclado, añadir la harina y la sal.

La consistencia de la masa para panqueques debe ser similar a la crema. Vierta la masa propagación en la sartén caliente y freír en mantequilla hasta que estén ligeramente doradas tortitas de ambos lados. Estos panqueques se sirven calientes con salsa de tomate.

La versión americana de platos de calabaza

En tal escenario, platos de cocina norteamericana llamados squash, y en nuestra cocina tradicional — una cazuela. El plato no es común, así que a veces también puede variar menú diario.

Ingredientes:

  • 1,5 kg. Calabaza
  • 150 gr. pan blanco
  • 50-70 c. tocino
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • Pan rallado 2st.lozhki
  • 2 dientes de ajo
  • paprika

Método de preparación:

Primera pan empapado en agua, escurrido y luego se tritura. Tocino finamente cortado y alevines. Derretir la mantequilla en una sartén y freír el ajo y la cebolla picada.

Luego añadir el tocino, la calabaza, el pan y los huevos batidos.

Todo está bien mezclado y propagación en una fuente de horno engrasada. Por encima de poner pequeños trozos de mantequilla y espolvorear con el pimentón y el pan rallado. Hornear en un horno precalentado a 170 grados durante 20-25 minutos.

Plato de calabaza a inclinarse mesa

Esta opción vegetariana platos receta viene de su cocina india. Combina las calabazas de suministro de vitamina y frijoles, proteína vegetal, es decir, los giros del plato y servicial, y abundantes.

Ingredientes:

  • 450 gr. Calabaza
  • 250 gr. frijoles
  • 50 oz harina
  • 60 g. aceite de girasol
  • cebolla
  • ajo
  • verduras
  • sal
  • pimienta molida

Método de preparación:

Calabaza lava, limpia, cortada en cubos pequeños y poner en una olla para cocinar. Las cebollas cortadas, transeúnte en aceite vegetal y añadir a la calabaza. En una cacerola agregar el agua a razón de 100 gramos por kilogramo de calabazas y frijoles prelavadas caer dormido.

Todo hervir a fuego lento, cubierto con una tapa hasta que las habas estén tiernas completamente. Después de esta sal plato, pimienta, sazonar con aceite y ajo vegetal, que se trituró con sal.

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