Fresas (variedad "Victoria")

Fresa (cv "Victoria")

Algunos pueden preguntarse: ¿cuál es la «Victoria» que se menciona en el título del artículo? No, no es una nueva forma modificada de bayas, es sólo una especie de fresa. Al mismo tiempo, la variedad más popular, que primero comenzó a crecer en Rusia.

En algunas regiones, las fresas también llamada Victoria.

Pero esa es la teoría, vamos a pasar a la más deliciosa! No importa cómo se llama esto un delicioso y hermoso de la baya. Es importante que hoy estarás con ella a cocinar!

Fresa en platos festivos casi irremplazables. A pocos bayas y torta ordinaria se convertirán en un postre originales. Una fresa con crema?

Esto es casi un símbolo de la buena vida, y por su nada especial de cocción no es necesario: crema batida y sólo baya sí mismo.

Usted puede sumergir las fresas en chocolate blanco y oscuro derretido. Congelado, que se convierten en dulces originales.

Fresas adornan no sólo los postres, pero los platos principales, lo añaden a ensaladas, sopas y batidos.

Es verano y estamos finalmente capaz de comprar un verdadero fresas — delicioso, jugoso, brillante! Y estos no son bayas aguados y sin sabor que la oferta de invierno en los supermercados.

Pero de todos modos, las fresas que eligen buscan colas. Berry y atascado con colas descoloridos descartan inmediatamente. Esta baya ha comenzado a deteriorarse. Si las fresas, por el contrario, no es maduro, entonces ella verá los bordes de las manchas verdes.

Y el color de fresas maduras no dice nada. Debido a que hay variedades y de color rojo oscuro y rosa.

Es más fácil encontrar un buen fresas en un mercado en el que antes de comprar le ayudarán a probar uno de bayas. Pero el consejo más importante: comprar las fresas que «mirar»!

¿Qué otra cosa es buena en las fresas? Vitaminas muchas calorías un poco. También, fresas — un gran afrodisíaco.

Así, las niñas, hacen pometochki y compran bayas jugosas adiós!

Y ahora para las recetas. Hemos intentado seleccionar las recetas originales de la fresa y la Victoria. Si tienes algo que añadir, a la espera de comentarios!

Y, por supuesto, un recordatorio importante: con todas las ventajas de las fresas se puede comer mucho, que puede causar alergias o malo para la digestión.

Fresas con queso de cabra y menta

Requiere: 8 fresas grandes, queso de cabra suave 100g, una ramita de menta, sal, pimienta negro.

Preparación: Mint moler y mezclar con el queso de cabra, sal y pimienta y mezclar hasta que quede cremoso. Lavar las fresas y el lugar en una toalla de papel. Corte 2/3 de la fresas, queso de untar y cubrir con la segunda mitad.

Ponga en 30 minutos en el refrigerador, a continuación, llevar a la mesa.

Ensalada de tomates y fresas

Requiere 2 tomates medianos, fresas 10.12 promedio, 12 granos de cilantro, 1 2 manojos de cilantro, jugo de 1 2 limones, una pizca de estragón, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación: Explicar el cilantro en un mortero o un cuchillo. Mezcle el jugo de limón, el estragón. Agregue el cilantro finamente picado, aceite de oliva, sal y pimienta. Dejar durante 15 minutos. Con tomate de cáscara, retirar la carne de las semillas y cortar en cubos pequeños.

Con el fin de eliminar las pieles, usted debe hacer una incisión en la piel en forma de cruz, escaldado con agua hirviendo e inmediatamente poner en agua fría. Fresas lavar, secar y cortar en cubos pequeños el mismo. En un tazón, mezcle los tomates y las fresas y añadir nuestra repostaje. Coloque en el refrigerador por 25 a 30 minutos.

Todo está listo!

Asados ​​Fresas

Necesitas: 1 kg de fresas, 75g mantequilla. azúcar (marrón) 50 g. pimientos (de cayena roja) 4 pellizcos.

Preparación: fresas enjuagar y eliminar colas cortadas en dos o cuatro partes, dependiendo del tamaño. Derretir la mantequilla en una sartén. Añadir el azúcar, las fresas y mezclar.

Retire del fuego y espolvorear con pimienta. Servir inmediatamente.

Fresa en palomitas de chocolate

Necesarios: 100 gr. palomitas listos, 200 gr. fresas, 250 gr. chocolate negro 4 cucharadas. cucharadas de miel, 100 gr. mantequilla.

Cocina: Rotura del chocolate en trozos pequeños, colocar en un recipiente resistente al calor y se funden en un baño de agua con mantequilla y miel, hasta entonces, hasta que la mezcla esté suave.

Las fresas cortadas en trozos pequeños y mezclar con palomitas de maíz. Vierta el chocolate derretido y mezclar bien. Cubra el formulario con los topes bajos film transparente, lo puso cocinado peso, superficie plana y coloque en el refrigerador.

Cuando la masa se endurece, cortar piezas perfectamente iguales y dejar en la nevera antes de servir.

Fresa Panna-cat

Necesidad:. Crema — 1 taza de leche — 1 taza de azúcar — 0,5 tazas, el azúcar de vainilla — 1 cucharadita, gelatina — 1 cda. cuchara (8 de diciembre) de limón — 1 pieza. Fresas congeladas — 200-300 gr. bolas de chocolate (para la decoración).

Remojar la gelatina en agua fría. Cuando se hinchan, se disuelven en un baño de agua. Crema y leche para conectar con 2 cdas. (no se utilizarán limón en una receta) cucharadas de azúcar, el azúcar de vainilla y la ralladura de limón, la masa del fuego para calentar hasta 80 grados.

Misa retirar del fuego y añadir la gelatina mezcla uncool. Masa cremosa verter sobre las formas y poner en el refrigerador a las 3:00 o más.

Para la salsa, fresas descongelar, aplastados con el azúcar con una batidora. La cantidad de azúcar depende de la dulzura de las bayas. Con 1-2 cucharadas. cucharadas de azúcar para hacer un polvo.

Retire el postre de los moldes, convirtiéndolos en un plato. Rociar con la salsa y decorar con bolas de chocolate, espolvorear con azúcar en polvo.

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