Esmalte para tortas recetas

Esmalte para tortas recetas

Antes de Pascua, muchas amas de casa están tratando no sólo a hornear un delicioso pastel, sino también para decorar un delicioso y hermoso esmalte. Preparación de recubrimiento normalmente no se necesita mucho tiempo. Y su cintura no sólo es delicioso, pero también se secan más lentamente.

Frosting de Pascua por lo general hechas de azúcar en polvo, añadir las claras de huevo, café, cacao, jugos de limón y bayas, especias, colorantes alimentarios. Adecuadamente preparado guinda Pascua debe ser espesa y viscosa. Trate de cocinar la formación de hielo para las tortas las recetas probadas por el tiempo que publica el sitio femenina Orekhovo-.

En polvo glaseado de azúcar para la Pascua, que se utiliza en casi todas partes, hay que tamizar a través de un colador fino. Y para poner la guinda a las tortas necesita a la vez, para que no se marchita y que no forman una costra.

Receta simple para el esmalte Pascua

Este glaseado blanco para la preparación de la que vamos a necesitar 1 taza de azúcar en polvo y 4 cucharadas de agua. Cernir el azúcar en polvo por un colador, vierta la en la olla, verter el agua caliente. Calentar el esmalte, revolviendo ocasionalmente, hasta una temperatura de 40 grados. Si el glaseado es demasiado espesa, agregue un poco más de agua.

Después de eso, el esmalte puede ser pintado para Pascua colorante de alimentos en cualquier color que te gusta.

Sobre la base de la preparación en polvo azúcar glas limón la siguiente receta: 100 gramos de azúcar en polvo, tomar 3-4 cucharaditas de jugo de limón. Vierta el polvo en un bol, verter el jugo de limón y revolver rápidamente en un movimiento circular. Una masa espesa, fluido.

Guinda proteína para pasteles

Para el glaseado, batir la proteína 1 proteína de pollo en una espuma sólida, espolvorear gradualmente en 1 taza de azúcar en polvo, previamente pasados ​​por un tamiz fino. Batir hasta obtener una masa proteica fuerte. Para esmalte era más elástica, antes de azotar proteína puede añadir 1 cucharadita de jugo de limón.

Lubrique la torta superior derecha para la formación de hielo que no tuvimos tiempo para secar y decorar como arenilla confitería deseado.

Debe ser similar al esmalte proteína correcta, puede buscar en la torta clase magistral en la máquina de hacer pan. previamente publicado en nuestra página web.

Endurece rápidamente y no desmoronarse esmalte, la preparación de la que la proteína no va por mal camino, y golpeó con el azúcar. Interferir con un esmalte necesitan por lo menos 30 a 40 minutos o incluso más tiempo. Las proteínas deben ser de color blanco, pero sin espuma y el azúcar se haya disuelto completamente. El peso no debe ser gotea de una cuchara.

Este guinda seca muy rápidamente.

Glaseado de chocolate para Pascua

Para preparar el chocolate se utiliza por lo general el polvo de cacao. Ofrecemos dos recetas — un esmalte libre de proteínas y con la adición de las claras de huevo.

El primer método: mantequilla 70g Derretir en una sartén o freír cacerola de fondo grueso. Añadir el zumo de medio limón y espolvorear el azúcar en polvo taza. Añadir 3 cucharadas de cacao en polvo.

Todo se agita bien con una espátula de madera.

La segunda manera: el azúcar en polvo cernida, 1 taza, mezclar en un tanque grande con 1 cucharadita de azúcar de vainilla y 1,5 cucharadas de cacao en polvo. Poner en un bol con agua caliente, agregue 1 cucharadita de jugo de limón y 1 clara de huevo. Frote bien en un baño de agua hasta que quede suave.

Usted puede cocinar y esmalte con auténtico chocolate, que al mezclarse con el aceite da un buen brillo satinado. Para ello, romper tableta de chocolate, ponerlo en una cacerola y verter en los mismos 20 ml de agua. Calentar el chocolate hasta que se derrita, revolviendo ocasionalmente. Derrita la mantequilla 50g y una cuchara, revolviendo, añadirlo al chocolate.

Cubrir la superficie de la correa con el chocolate al menos dos veces.

Puede combinarse y el cacao y el chocolate. Para un esmalte que necesitamos: una barra de chocolate, 50 g de mantequilla, 250 g de azúcar en polvo, 100 ml de leche, 1 cucharada de almidón, 3 cucharadas de cacao. Verter en un cazo la leche y polvo, revolviendo, a fuego lento, llevar a ebullición y tirar como el chocolate roto y mantequilla. Cuando el chocolate esté derretido, añadir el cacao y almidón.

Revuelva bien para evitar grumos. Revolviendo ocasionalmente, un poco fría. Verter la cuchara de la correa mediante la difusión en la superficie de la masa.

Berry esmalte para Pascua

Para prepararse para la Pascua baya esmalte, tomar 1 taza de azúcar en polvo, 1 cucharada de agua y 4 cucharadas de jugo de cualquier fruta de su elección — frambuesas, moras, arándanos, grosellas rojas. Cernir el azúcar en polvo a través de un tamiz, agregue el jugo de la baya y agua caliente. Todo moler cuidadosamente cuchara hasta bastante suave.

Corre en un cinturón.

Otra esmalte baya receta incluye claras de huevo. Batir 1 proteína de huevo, añadir 1 cucharadita de 150 g de azúcar en polvo. Continuando con batidor, vierta 3-4 gotas de jugo de cucharadas de bayas.

¿Cómo poner la guinda del pastel

Hay muchas maneras de aplicar el esmalte sobre la cinta, y dependen del grosor del esmalte salió. Incluso puede llenar una manga pastelera y hacer pasteles en los patrones de belleza. La formación de hielo blanco es mejor poner brocha de cocina culinaria o poner en la parrilla, sartén y vierta cinturón sustituto en.

Otra opción: cocinar en una amplia capacidad y alternativamente sumergido en su haber, si se forman las manchas, el pastel se verá aún más hermosa. Este método es muy adecuado para el recubrimiento de proteína, que tiene otro secreto: que ella fue sin problemas, lubricar la superficie de la torta de mermelada.

Cobertura de chocolate es mejor poner porciones, manchando cuchara. Si la receta para hacer la formación de hielo para las tortas requiere calefacción, entonces se debe utilizar en forma caliente. Sin embargo, cualquier formación de hielo zasyhaya forma una costra, es su propiedad.

Por lo tanto, es necesario lubricar las tortas de formación de hielo inmediatamente después de su preparación.

Además decorar tortas de Pascua puede confitería arena, chocolate rallado, frutos secos, nueces, frutas confitadas, mermelada de colores, caramelos de goma, y ​​muchas otras cosas.

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