Ensalada de pollo con champiñones

Ensalada de pollo con champiñones

Una ensalada presupuesto. Sobre el pecho un pollo resulta 10 porciones de abundante y bastante una buena ensalada, que es agradable y cálido y frío. Así que guarda retseptik, de repente venir muy bien.

2-3 cebollas medianas

200 gramos de setas en conserva

1 gran pechuga de pollo (dos mitades) de 300-400 gramos

Grasa vegetal

Ajo

Mantequilla

Azúcar, sal, vinagre

Pollo hervor de pecho en agua con sal. Siempre dejo la carne para ensaladas enfríen sin retirar del caldo. Se obtiene más sabor con mucho cuerpo.

Y luego se corta más conveniente.

Cáscara de cebolla y cortar en aros medio.

Fría las cebollas con muy poco aceite. Te aconsejo que mida el aceite de la siguiente manera: por un bulbo – una cucharada de aceite. Tres – tres cucharas. Para la ensalada cebollas se fríen en el verdadero sentido de la palabra.

Usted necesita un buen calentar su agitación, para que pudiera cambiar el color, convirtiéndose más suave y desaparecido olor específico cebolla. Así cebolla debe permanecer oro blanco y no. Al final de la cocción Yo suelo añadir en ácido cebollas – o una cucharada de vinagre o jugo de limón, o salmuera pepino (2-3 cucharadas).

Revuelva rápidamente y caliente, y retire inmediatamente del fuego.

Aquí vamos:

Poner las cebollas listos en un tazón.

Cuatro zanahorias medianas cortadas en tiras largas.

Por supuesto que puede moler a un rallador grueso. Pero para mí, en primer lugar, no es perezoso, y en segundo lugar porque las zanahorias en una ensalada parece ventajoso, postpago.

Julienne corte es muy simple. Zanahorias purificadas cortadas en rodajas finas largas primero ligeramente oblicuo en longitud.

Lays 2-3 rebanadas y shinkuete nuevamente en diagonal.

Zanahorias que asan toman un poco más de aceite vegetal, seis cucharas. Y un pequeño secreto – añadir un pequeño pedazo de mantequilla y una cucharadita de azúcar.

Fry y cebollas, así como – revolviendo el calentamiento. El cambio de color en las zanahorias, que debería ser más suave en apariencia, pero que no se conviertan en papilla. Y sobre todo no freír en las cortezas.

Ponga las zanahorias en un recipiente a la cebolla. Ver mancha de aceite? Esta es su aderezo.

Las setas en conserva picado con un cuchillo.

En primer lugar freír sin aceite hasta que todo el líquido se haya evaporado. A continuación, verter unas cucharadas de aceite y freír las setas sólo a estado asado que evite freír la cebolla y las zanahorias.

Siempre freír las setas en conserva añadir el cubito de caldo o se trata de valores.

Por desgracia, de lo contrario sin sabor seta será. Pero esto es puramente un aficionado. Sólo un minuto antes del final de la cocción y revuelva bien, sin dejar de freír.

Listo traducir setas en un tazón.

Pechuga de pollo refrigerado se secaron y se corta en cubos.

La enseñanza en un cuenco con verduras y setas. Añadir el ajo picado.

Revuelva bien, tratar de agregar sal si es necesario.

Por cierto, esta ensalada puede ser y debe ser preparado de antemano. Puede ser por la noche.

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