Ensalada con las setas y frijoles para el invierno

Ensalada con las setas y frijoles para el invierno

Tomates — 3 kg

zanahorias — 1,5 kg

hongos — 1,5 kg

de azúcar — 1 cucharada.

aceite vegetal — 1 cda.

Vinagre un 9% 0.5 Art.

Sal — 2,5 cucharadas

pimienta negro — 4 guisante

¿Cómo se prepara una ensalada con champiñones y frijoles para el invierno:

1. En primer lugar, usted necesita hacer los frijoles, ya que es el más largo de la preparación. Debe remojo, esto debe hacerse con antelación, remoje los frijoles durante la noche. Por la mañana, poner los frijoles a cocer unos 40 minutos será suficiente para cocinar frijoles luego se inclina hacia atrás en un colador para drenar el exceso de líquido.

2. Ahora se debe hacer verduras y setas: deben ser lavados y limpiados. Los tomates se limpian fácilmente, si usted sabe cómo hacerlo. Hace una incisión en el tallo y sumergir la fruta en agua hirviendo durante aproximadamente un minuto y luego no dejar que se enfríen, cambiamos en agua con hielo. Después de estos procedimientos, el tomate pelado pelar muy fácilmente, sin ningún esfuerzo.

Las zanahorias pueden raspar la punta de un cuchillo, setas deben limpiarse de las mismas raíces y restos de bosque, dejando sólo el partido de ida de la tapa por aproximadamente 1-2 cm.

Suelo 3.Pomidory en una picadora de carne, las zanahorias rallado utilizando un gran rallador, champiñones cortados en tiras. Las verduras y las setas se deben mezclar con la sal, agregar el azúcar, pimienta y aceite negro, todo bien mezclado y poner a hervir. Ensalada lleva a ebullición, agregar los frijoles y cocine por 35 minutos en masa.

Durante 5 minutos hasta que se cueza en ensalada de hongos que desea agregar un poco de vinagre y dejar hervir unos 5 minutos.

Ensalada 4.Gotovy descomponen en frascos esterilizados caliente, cubrir con tapas y esterilizar de nuevo unos 20-30 minutos. Cubierta de rueda bancos exposición sobre la tapa hacia abajo mesa. Cubrir con una manta y dar la ensalada de hongos frescos, frescos antes de guardarla en un lugar fresco y sin acceso a la luz solar.

Ensalada está listo, disfrutar de su comida!

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