Ensalada Classic "César" con pollo y champiñones

Ensalada Classic «César» con pollo y champiñones

Se dice que por primera vez esta ensalada fue preparado por César Cardini de Tijuana — los visitantes a su restaurante en un festival local exigió continuación del banquete, y el refrigerador queda casi nada. Desde entonces, la clásica ensalada «César» fue complementada con una variedad de diferentes especialidades, convirtiéndose en un punto de referencia en todo el ensaladas tecnología.

Ingredientes:

Filete de pollo 1 pcs.

Setas 200g

Tomates de cereza 200g

100 g de queso parmesano

De jugo de limón 1/4 taza

Pasta de anchoas 1 cda. l.

Carne y setas ebullición, enfriar y cortar en tiras pequeñas. Lechuga finamente romper las manos (como es la ensalada clásica «César», pero si quieres que les puede cortar por completo con un cuchillo). Los tomates cortados por la mitad, queso parrilla. Picar el ajo. En un recipiente aparte, mezcle el aceite de oliva, jugo de limón, pasta de anchoas, ajo y queso rallado.

En un bol poner rodajas, lechuga picada, champiñones y tomates, revuelva. Vestir perfectamente distribuido por la superficie de la mezcla, cubra y refrigere durante 3-4 horas. Antes de servir, mezcla de ensalada puso suavemente y bien en el plato de ensalada.

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