Dieta para la diabetes - una descripción y consejos. Dieta ...

Dieta para la diabetes — una descripción y consejos. Dieta para la diabetes — ejemplos de recetas.

Dieta para la diabetes — una descripción de los principios generales

Dieta en la diabetes es de gran importancia, ya que esta enfermedad está asociada con los procesos metabólicos deteriorados. Su mecanismo es que el funcionamiento anormal del páncreas, causando que se comienzan a producir menos insulina, que es responsable de la captación de glucosa por el cuerpo. Esto conduce al hecho de que nivel de azúcar en la sangre del paciente se eleva, y que están diseñados para normalizar las medidas terapéuticas, incluyendo la dieta. En algunos casos la dieta de azúcar ayuda a traer de vuelta a la normalidad sin ninguna medicación.

Sin embargo, su cumplimiento es obligatorio en los casos en que el paciente está tomando medicamentos para el azúcar en la sangre o inyecciones de insulina más bajos hacen.

Enfoque a la dieta en la diabetes debe ser individualizada y tener en cuenta la gravedad de la enfermedad, el peso corporal del paciente, su profesión, enfermedades de estilo de vida relacionados realizadas por el paciente algo de comida, y así sucesivamente. D También, la hora de elegir una dieta es necesario para ser guiado por la naturaleza de la actividad industrial ya que afecta a la energía del paciente.

Dieta para la diabetes — los productos se puede utilizar

Los diabéticos deben dar preferencia a los productos que contienen una gran cantidad de fibras vegetales – cereales secundarios, frutas, verduras, frutos secos. Los alimentos fibrosos necesitan no sólo para reducir el nivel de glucosa, sino también para reducir el colesterol en la sangre.

En menú para diabéticos deben estar presentes las frutas — los limones, las manzanas (preferiblemente agridulces), pomelos, duraznos. La dosis diaria de estos productos no deberá exceder de 200 g. que se divide en cinco partes, para evitar un aumento repentino en los niveles de azúcar en la sangre.

Dos veces a la semana, usted puede disfrutar de una comida de carne o despojos (riñón, hígado, corazón). Harinas de carne tienen que proveer al cuerpo con valiosas vitaminas y proteínas contenidas en la carne. Sin embargo, la mejor carne para los diabéticos es un pollo.

Muy útil para las personas con diabetes, pescados y mariscos.

Según corresponda en sus productos dieta lácteos como el yogur, yogur, yogur sin azúcar (hasta 2 vasos al día). En pequeñas cantidades, a veces se puede comer el queso, la crema agria y la crema, sin embargo, se debe dar preferencia a todos los mismos productos lácteos bajos en grasa (leche descremada, queso bajo en grasa y yogur). De comer queso debe ser abandonada, ya que contiene una gran cantidad de hidratos de carbono.

En cuanto a los huevos, lo mejor es utilizar proteínas como la yema de huevo puede causar el colesterol alto.

Se puede comer todas las verduras con un poco de almidón y carbohidratos.

Dieta para la diabetes — los productos no se puede utilizar

Por supuesto que no puede comer azúcar. Por supuesto, una vez que abandona completamente, puede ser difícil, por lo que por lo general se recomienda reducir el contenido de azúcar en la dieta gradualmente. También tendrá que ser dulces (si es tan difícil, se recomienda reemplazarlos con chocolate negro).

Deben limitar el consumo de hidratos de carbono, que es la fuente de productos de harina, pasteles, galletas, etcétera. Una dieta de los diabéticos puede incluir el centeno y el pan de trigo blanco (en su mayoría proteínas de trigo y pan proteína de salvado, que está hecho de gluten húmedo, -otrubnoy proteína pan también contiene el salvado de trigo).

Como ya se ha mencionado, las verduras son bienvenidas en los diabéticos de escritorio, sin embargo, con un alto contenido de verduras y carbohidratos de almidón (papas, zanahorias, guisantes, habas, remolacha) debe ser evitado. Usted también debe renunciar a los dulces frutos como plátanos, uvas, fresas.

También debe limitar el uso de los zumos de frutas, ya que contienen grandes cantidades de hidratos de carbono. Si se incluyen, ya sea en la dieta, que se deben diluir con agua (3 partes de jugo de 1 parte de agua).

La comida rápida está contraindicado en pacientes con diabetes mellitus. También debe quedar excluido de los alimentos de la dieta que contienen grasas saturadas. En primer lugar, se trata de carnes grasas, productos de leche entera, mantequilla, manteca de cerdo.

Es mejor dar preferencia a unas grasas vegetales ligeros.

Usted debe entender que los alimentos grasos no menos nocivos para la diabetes que dulce, como el alto contenido de grasa en la sangre conduce a la progresión de la enfermedad. Esta es también la última investigación médica. Es por eso que en la dieta de los diabéticos de grasa total (de manteca, aceite vegetal, grasa, aceites de cocina) no debe ser más de 40 gramos por día.

El consumo de otros productos que contienen grandes cantidades de grasa, como carnes grasas, embutidos embutidos, queso, crema agria, mayonesa, también debe ser minimizado.

Dieta para la diabetes — ejemplos de menú

En la elaboración del menú para diabéticos deben seguir algunos principios. Así que, gastrónomo (. Salchichas, queso, pescado, sal, y así sucesivamente D), así como las gachas, huevos revueltos, huevos duros se deben comer para el desayuno, terminando su bebidas calientes — té, café, cacao. Para el segundo desayuno encajar platos de verduras, frutas y huevos.

El más significativo es tradicionalmente el menú del almuerzo, que se puede presentar platos (ensaladas, vinagretas, embutidos de carne y pescado), sopas, plato principal, aves, pescado, carne, frutas y Kissel. Por la tarde es mejor comer bebidas fermentadas y productos de panadería, para la cena — ensaladas, pescados, carnes y verduras, cereales, bebidas calientes.

Estimado menú diario con diabetes №1

Primer desayuno consiste en dos huevos duros y carne cocida con calabacín cocidas; café o té con leche; mantequilla (10 gr.) y dos rebanadas de pan de centeno.

El almuerzo consiste en queso, berenjena guisada con verduras y café con leche.

El almuerzo consiste en sopa, pescado o rassolnik caldo de carne con albóndigas; carne magra asada con chucrut; compota de manzanas frescas o jalea.

Merienda consiste en salvado de pastel de queso con infusión de rosa mosqueta o té con limón.

La primera cena consta de col rellenas de carne o bacalao marinado.

El segundo consiste en la cena o manzanas ácidas.

Estimado menú diario con diabetes №2

Primer desayuno consiste en una ensalada de remolachas y manzanas; pescado hervido; Panqueques calabacín; té o café con leche; mantequilla; pan negro.

El almuerzo consiste de albóndigas en salsa de crema; té con limón.

El almuerzo consiste en que consiste la col fresca o caldo de carne con dos huevos duros; Tomates rellenos con carne o pescado a la plancha con berenjena guisada; dos manzanas al horno o jalea de limón.

Merienda consta de pasteles de salvado con té o tintura de ruibarbo.

La primera cena consta de carne hervida con verduras o pescado al horno; coliflor con mantequilla o queso tortas; té con limón o infusión de rosa mosqueta.

La segunda cena consiste en yogurt o manzanas.

Estimado menú diario con diabetes №3

Primer desayuno consiste en una ensalada de tomates y pepinos; filete de carne picada con chucrut o pescado frito con patatas cocidas y pepino; avena con mantequilla o calabaza, al horno con crema agria; café o té con limón; mantequilla; pan negro.

El almuerzo consiste de calabacín frito con manzanas y café con crema.

El almuerzo consiste en una sopa verde con huevo y crema agria o sopa de carne; pollo o hígado y cebollas en salsa de crema con frijoles o chucrut frito; arándanos jalea o manzanas.

Merienda consta de galletas de salvado con nueces y té con limón o infusión de rosa mosqueta.

La primera consiste en una cena de stroganoff de carne con berenjenas.

La segunda cena consta de yogur o una manzana.

Dieta para la Diabetes — consejos útiles

Comer con diabetes se debe realizar lo más posible a la vez, en pequeñas porciones, a 6 veces al día para evitar comer en exceso.

Es necesario controlar estrechamente el peso de la dieta y proporcionar esta al contenido calórico total de alimentos consumidos por día no exceda 1.800 calorías por día (este número puede ajustarse en base a la edad, el sexo, el peso corporal del paciente). La mitad de las calorías del organismo deben obtenerse de los carbohidratos. Con el fin de controlar la ingesta de calorías, lo mejor es comprar productos en los envases que indican el valor de la energía.

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