Costillas de cerdo con arroz

Costillas de cerdo con arroz

* 1 cdta. De salsa de soja

* 1 cebolla pequeña,

* 5 ciruelas pasas,

* 1 manzana,

* 1/2 cdta. De azúcar

* 1,5 tazas de arroz,

* El aceite vegetal,

* Hoja de Laurel 3 pcs. . 1 cucharadita de comino, pimienta negro, sal — al gusto.

Receta de cocina

Costillas cortadas en rodajas, sal y pimienta, espolvorear con salsa de soja. Picar la cebolla finamente. En una sartén caliente con aceite vegetal para poner las costillas y freír hasta que estén doradas, al final de la cocción añadir la cebolla y freír todo junto, escurrir la grasa. En una cacerola traducir costillas, añadir sal — al gusto, comino, laurel, lavado y ciruelas en cuartos. Vierta 2 tazas de agua hirviendo, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Luego agregar el arroz lavado, arroz cuchara apisonada (es decir. E presiona a la carne) y agregue una taza de agua hirviendo. Si un hervor fuerte, descubrió, cocinar hasta que el arroz haya absorbido toda el agua.

Cáscara de la manzana y las semillas, cortar en rodajas. Cuando el arroz haya absorbido toda el agua, diseñar la manzana piso, cubrir con una tapa y poner en el horno, precalentado a 170 ° C durante 15-20 minutos. Tome el arroz fuera del horno y dejar reposar bajo la tapa cerrada durante 10-15 minutos, luego revuelva suavemente.

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