Cómo preparar un sorbete (recetas en casa)

Cómo preparar un sorbete (recetas en casa)

Con una enorme ansia de algo dulce, pero no empalagoso (como ciruelas en el chocolate), no puedo decir una palabra acerca de este maravilloso postre sorbete como recetas que se pueden hacer fácilmente en casa. En nuestras recetas sorbete presentará dulces orientales tales como dulce, pero a veces sucede y bebida. Aquellos que les gusta la palabra sorbete, al mismo tiempo, consideran que la preparación y sus variantes.

Sorbete en casa (total en las recetas de preparación y cocción)

       En todo tipo de dulces añadir nueces picadas de diversa índole, que van desde maní y avellanas, y terminando con los anacardos y las nueces. Todo lo que necesita ser picado en una licuadora, y si quieres — para romper un cuchillo.

Pero yo, por mi parte, no es demasiado grande nueces de uso general en toda sorbete. Y la tecnología puede exagerar.

Y todo esto se debe colocar en la belleza de nuestro jarabe, después de condensado por enfriamiento al extremo cercano y mezclar bien. Desplazar el sorbete en forma hermosa, llena de envoltura de plástico y refrigere hasta el final, poner el formulario en el refrigerador. Después de enfriar, la liberación en un espacio en blanco de la tabla.

Las nueces pueden ser lavados antes de la molienda, si usted tiene la sensación de que no se tocan las manos demasiado limpias, pero no se olvide de secar los frutos secos y luego en una toalla y finalmente se seca en la sartén caliente. Por cierto, si son ligeramente podzharyatsya- no es terrible, y aún mejor al gusto.

Por receta sorbete viscoso todos del mismo tipo en la ejecución. Por lo tanto, una mirada más cercana a uno, y el resto constarán de recetas e ingredientes, si es necesario, complementó.

Strawberry Sherbet

Ingredientes Receta

  • azúcar — 1 kg
  • jugo de fresa — 1 taza,
  • jugo de limón — 1 cucharadita ..

Cómo cocinar

Si usted está en la cocina es un jugo real y no diluido duplicado — bien. Esperemos. De lo contrario, tomar las fresas y pasar a través de una gasa baya menudo madura y fragante.

O sacar del congelador congelado, espere hasta que se derrita, y también hace que el jugo.

Poner en un bol para cocinar el azúcar y verter un vaso de jugo sin sedimento. Ponemos en un pequeño fuego hasta que el azúcar se haya disuelto. A continuación, poner en un fuego fuerte, tirar espuma oscura y frote los bordes de los platos con un paño limpio empapado en agua fría, eliminando sin más el azúcar endurecido a sorbete de azúcar.

Trate jarabe disposición goteado en agua fría: si el jarabe no se disuelve inmediatamente, y se puede tomar con los dedos, luego sorbete está listo, y retire inmediatamente del fuego. Si no es así, continuar la cocción y vuelva a intentarlo. A veces hay que intentarlo varias veces antes de llegar a los deseados (a veces algunas partes no lo hacen específicamente a la final, que va bien con donas).

Cubra el recipiente con una toalla húmeda y darle un poco de frío. Comienza a interferir con sorbete que es cálido. Interfiere en la misma dirección hasta que tengamos un cambio de color y una pasta espesa.

Si cambia se añade el color, sin dejar de interferir con el jugo de limón.

Aquí, en el caso y tomar frutos secos. Revuelva y refrigere hasta el final, conseguimos un sabor inolvidable de dulces orientales. Y los cerebros de carga!

Frambuesa y cereza Sorbete

Ingredientes Receta

Cómo cocinar

Squeeze través de una gasa menudo frambuesas o cerezas maduras para obtener 3/4 de taza de jugo. Otra cuarta parte está llena de agua. Llene el jugo de azúcar en un recipiente para cocinar, poner a fuego lento para disolver el azúcar. Intercambiar a fuego alto.

Además, todas las acciones de sorbete de fresa.

Sorbete de limón

Ingredientes Receta

  • azúcar — 1,25 kg
  • Agua — 4 tazas,
  • Limón — 1 PC,
  • vainilla — al gusto.

Cómo cocinar

Disolver el azúcar en el agua a fuego muy lento. Cuando se derrita, intercambiar a fuego alto y hervir, retirar la espuma. El jarabe debe recibir más grueso que otro sorbete. No se olvide de quitar el azúcar endurecido de los bordes.

Trate de disponibilidad, agregar la vainilla y retirar del fuego.

Cuando el jarabe es ligeramente podostynet, comienzan a interferir con una cuchara de madera. Cuando la pasta comienza a ponerse blanco, verter poco a poco el jugo de limón colado, al gusto añadiendo un poco de cáscara de limón rallada.

Sorbete de chocolate

Cómo cocinar

Cook, como en la receta anterior. Cuando esté listo agregar el jarabe de chocolate rallado y vainilla. Retire la espuma a veces hasta sorbete espese.

Extracción de la estufa, y amasar hasta que cambie de color, hasta que quede una pasta suave. Usted puede, si lo desea, y parada de la mano.

Sorbete de café     

  • azúcar — 1,25 kg
  • — 3 tazas de agua,
  • café fuerte — 1 taza.

Cómo cocinar

En primer lugar, se disuelve el azúcar en el agua y agregue una taza de café fuerte real. Si sorbete, cambiando el color se hará mucho color claro de luz, añadir otra cucharada de café.

Sorbete de azúcar quemada

Ingredientes Receta

  • 1,25 kg de azúcar
  • 4 tazas de agua.

Cómo cocinar

En la pelvis (ollas) para disolver el azúcar en el agua (1 litro) a fuego muy bajo. Descartando, poner en un fuego muy fuerte. Corre en una sartén limpia y encender 250 gramos de azúcar. Sin dar mucho de la quema, la taza de divorcio de agua hirviendo. Revuelva.

Cuando el sorbete de jarabe está casi lista, se vierte una solución de caramelo en el molde. Cocine hasta que esté cocido, cubrir con una toalla, le dan un poco de frío y proceder a la mezcla.

Y no puede ser considerado receta definitiva. Hay sorbete de pétalos de rosa. Pero cuando tomo 250 gramos de pétalos de invierno elegido? Habrá que esperar para el verano.

No todo lo dulce. Antes de que pueda preparar de comer ensalada con salmón. por ejemplo, y continuará estofado de ternera en salsa?

Mi gratitud no tendrá límites, si pulsa los botones, el envío de la receta a sus amigos y escribir una reseña, se piensa en ello en los comentarios! Gracias.

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