Cómo cocinar un pavo (pechuga de pavo) en el horno

Cómo cocinar un pavo (pechuga de pavo) en el horno

Cómo cocinar un pavo (pechuga de pavo) en el horno para la Navidad? Con las vacaciones se acercan todos adoraban esta pregunta molesta cualquier respetarse a sí mismos amante. Ninguno de la fiesta solemne no puede tener éxito sin un sabroso plato principal.

Un pavo es perfecto para este papel.

Turquía ha ganado mucho tiempo el título de número uno plato en Navidad. Normalmente se prepara anualmente durante varios miles de años. Pavo de Navidad tratando de cocinar de todo, independientemente de su situación social y financiera. Debo admitir que el pavo se prepara generalmente en Navidad en los EE.UU., Gran Bretaña y Canadá. Damos la bienvenida a un ganso, pollo y conejo.

Aunque pavo sin duda merece nuestra atención.

Con el pavo puede ser cocinado elegante, comida completa, que será la razón por la que se le llamará la mejor anfitriona en el mundo. Esto, por supuesto, ocurre sólo cuando se cocina un pavo es delicioso. Esperamos que nuestras recetas que te ayudarán con esto.

Pavo Recetas de Navidad

Cada uno de nosotros nos gusta ciertos gustos. Alguien que le gusta la comida picante, picante uno, bueno, es difícil de combinar algunas de amor combinada productos. Para satisfacer los gustos de todos los cocineros gourmet se inventó un gran número de recetas para el pavo entero y filete.

Receta tradicional pavo para Navidad

Ingredientes:

  • Turquía — toda ave que pesa 4-5kg
  • Ajo — 6 dientes
  • El aceite de oliva — 150g
  • Especias: pimienta, curry, sal, semillas de cilantro
  • Romero

Cómo cocinar un pavo tradicional de Navidad:

  1. Tomar la carcasa de pavo, debe ser fresco en vez de congelado tres veces. Se lavó varias veces con la carcasa en agua fría, centrándose especialmente en el interior.
  2. Tome un cuchillo de cocina afilado y cortar las puntas de las alas (para que no se carbonizado).
  3. Despeja el ajo.

    Si usted no desea pasar tiempo de limpiarlo con un cuchillo, a continuación, utilizar un método probado. Tomar dos pequeñas placas de hierro del mismo diámetro. Como uno de ellos poner un diente de ajo. placas y conectan como los sigue cobardes. Después de cinco segundos, usted estará en un bol de dientes de ajo pelados.

  4. Corte cada diente de ajo en 2-3 piezas.
  5. Al otro lado de la superficie de la incisión cuchillo pavo se hizo y meterlos en el ajo.
  6. Ahora prepara la marinada para el pavo. Petróleo se combinan con todas las especias. Su número depende de su gusto y el tamaño de la carcasa.
  7. Al apretar aceite 3 dientes de ajo, poner cilantro grano y una pizca de romero.
  8. Por lo tanto, cubrir toda la carcasa de la marinada y zamatyvaem en envoltura o envase de plástico.
  9. Enviar en el frío durante 10-15 horas.
  10. En el día de cocinar un pavo en la mesa descomponerse mucho papel de aluminio y lo puso en nuestro vientre pavo abajo.
  11. Correctamente envolver a un solo gramo de jugo no se filtró.
  12. Este plato se cuece al horno durante mucho tiempo: a 220 grados durante 20 minutos, después a 180 — 3-3,5 horas.
  13. Para mantener una costra en el horno durante 15 minutos sin papel de aluminio.
  14. Todo el delicioso pavo está listo.

Receta de pechuga de pavo en el horno

Ingredientes:

  • Filete — 1 a 1,5 kg
  • Petróleo — 2-4 cucharadas
  • El jugo de limón — 2 cucharadas
  • Pimienta
  • Ajo
  • Crema agria — 150 g
  • Mayonesa — 150g
  • Sal
  • Queso duro — 500 g.
  • Setas — 500g.

Cómo cocinar una pechuga de pavo en el horno:

  1. Es mejor comprar en las tiendas filetes listos. Enjuague bien y eliminar el exceso de película.
  2. Mientras que los filetes se secan, vamos a preparar el adobo. En un plato, mezcle el aceite de oliva, sal, pimienta, ajo y jugo de limón.
  3. Cada filete está inmerso en el adobo de todos los lados.

    Luego ponemos en una bolsa y dejar marinar a filtrarse 10:00.

  4. Ahora prepara el relleno de los filetes. Triture los champiñones y freír en un poco de aceite hasta que estén suaves.
  5. Rub Queso o corte en cubos pequeños.
  6. Filete marinado tomar y hacer una incisión a lo largo aseado. Divulgar la carne y lo extendió un poco setas, espolvorear con el queso y la carne cerca. Trasquilar sus pincho.
  7. Cosas por lo que todos los filetes, prepararla en papel de aluminio y enviar en el horno.
  8. Horno filete de tiempo es mucho menor que el ave entera, aproximadamente 40 minutos.
  9. Mientras tanto, preparar la salsa para la carne. Mezclar la mayonesa con la crema agria, agregarlos al ajo y hierbas frescas. Usted puede hacer la salsa más compleja.
  10. Servir los filetes de pavo deben cortar en pedazos y salsa de riego generoso.

Receta de pavo de Navidad con las manzanas

Ingredientes:

  • Turquía carcasa — 1pc
  • Sour magra — 200g
  • Pan — 500g
  • Manzanas — 300g
  • Cebolla — 400g
  • Mantequilla — 150g
  • Un puñado de pasas
  • Agua — 2st
  • Sal

Cómo cocinar un pavo de Navidad con las manzanas:

  1. Turquía carcasa se procesó como en la primera receta. Masajear con sal.
  2. Derretir la mantequilla y freír la cebolla en ella, cinco minutos más tarde lo pusieron de perejil picado u otras hierbas.
  3. Mientras tanto, finamente cortado manzanas y pan. Pasas Zaparivatsya con agua hirviendo.
  4. Todos estos productos se ponen en la sartén a las cebollas, verter un vaso de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  5. Cuando el relleno se ha enfriado, se extendió en medio de el pavo. Cosa entonces sus hilos especiales.
  6. Precalentar el horno y lo puso envuelto en carcasa de aluminio.
  7. En la sartén constantemente necesite agregar agua caliente a la carne no estaba seca.
  8. A través de 03:00 pavo está listo.

Receta de la salsa de arándano para el pavo

Ingredientes:

  • Cranberries — 300g
  • Orange — 1-2pcs
  • Cognac — 2-4st.l.
  • Azúcar — 1 cucharada
  • Una pizca de clavo de olor
  • Una pizca de jengibre rallado

Cómo cocinar la salsa de arándano para el pavo:

  1. Cranberries se lavan y se ponen en la sartén.
  2. Use la llana conseguir la piel de naranja.

    Ponlo en los arándanos.

  3. Con el jugo de naranja y también llegar a añadir los arándanos.
  4. En nuestra salsa poner el jengibre y los clavos.
  5. Cocine a fuego de carbón durante 20 minutos.
  6. Puré de arándano cocinado con una cuchara, que sea más dulce con azúcar.
  7. Para agregar un brandy sabor picante.
  8. Agitar y servir frío.

Como se puede ver a cocinar un pavo de Navidad no es difícil. Lo principal para encontrar carne de calidad. Preparar platos de Navidad con la creencia en un futuro mejor.

Vídeo de cómo cocinar un pavo de Navidad:

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