Cómo cocinar un guiso de carne de cerdo: las mejores recetas

Cómo cocinar un guiso de carne de cerdo: las mejores recetas

9 de julio. Olga Miroslavsky

Goulash de cerdo amado por muchos para alimentar y nutritivo que satisface rápidamente el hambre durante un largo periodo de tiempo y tiene un gusto excelente. Variando su porción con diversos acompañamientos, puede asegurarse de que su familia es siempre segundo original para el almuerzo o la cena. Si quieres aprender a cocinar gulash de cerdo muy rápido y delicioso, aquí encontrarás las mejores recetas de platos con diferentes ingredientes.

Cada uno de ellos tiene su propio bien y fácil de preparar.

Goulash de cerdo con patatas

Cerdo en muchos países considera carne demasiado gordo, y no tiene prisa para convertirlo en una gran variedad de platos. Para los rusos, es — un verdadero placer, y el estofado de carne de cerdo tiene una popularidad muy alta. Si este plato para llenar más y patatas, presentará plato tradicional de Rusia, de la que nadie se negará.

Cómo cocinar el mejor estofado de cerdo con patatas, todos los dedos lamió?

  • Cerdo: 400 g;
  • Patatas: 3 piezas de tamaño medio;
  • cebollas 2 cabezas;
  • Pimiento rojo búlgaro 2 piezas;
  • 3 dientes de ajo;
  • mantequilla: 50 g;
  • agua: media taza;
  • pimentón, comino y sal al gusto.
  1. Carne de lavado y seco, y vamos a cortar un bastante grandes piezas.
  2. Derretir la mantequilla.
  3. Vamos a cortar la cebolla en tiras y se fríen en aceite precalentado hasta que estén blandas.
  4. Vamos a cortar los pimientos en tiras y añadir a la cebolla.
  5. Revuelva freír, añadir especias y sal.
  6. Frotar ajo en un pequeño rallador.
  7. La carne y el ajo se suman a asar, se vierte el agua y los canales de media hora a fuego lento.
  8. Las patatas se cortan en trozos más gruesos y añadir a la masa.
  9. Después de 20 minutos, el plato está listo.

Después de preparar sus propias manos una vez goulash de cerdo con patatas, usted estará seguro de volver a esta receta una y otra vez, ya que será capaz de apreciar todo. ¿Quieres diversidad — se puede tratar la segunda opción goulash porcina — con setas.

Goulash de cerdo con setas

Para todos los amantes de las setas hay un gulash de cerdo receta muy original con setas, que por su sabor y valor nutricional no es inferior a otras variaciones goulash. Trate de cocinar con nuestra receta, y usted mismo se sorprenderá de esta exquisita y un sabor bastante inusual.

  • Cerdo: 600 g;
  • setas frescas: 500 g;
  • chalotes 2 cebollas;
  • 200 ml de la crema;
  • caldo de verduras 400 ml;
  • pimentón en polvo, sal, pimienta, hierbas (perejil), aceite vegetal para freír al gusto;
  • luz espesante salsa: 3 cucharadas;
  • de jugo de limón 1 cdta.

  1. Vamos a cortar la carne de cerdo en porciones, piezas de gran tamaño.
  2. Setas para limpiar, enjuagar y se cortan en mitades.
  3. Vamos a cortar las cebollas finamente.
  4. Piezas de freír la carne en aceite vegetal en todos los lados.
  5. Colóquelos de la cacerola en todos lados con sal y pimienta y.
  6. En la misma sartén freír las setas con las cebollas.
  7. Después de 10 minutos en la misma sartén se puede añadir la carne, vierta el caldo y la crema.
  8. Después de hervir, añadir el peso de una salsa de espesante.
  9. Añadir especias — goulash está listo!

Setas siempre dan a la carne un sabor distinto que hace hincapié en toda su belleza. Goulash mejora esta capacidad de los hongos, por lo que es poco probable que alguien será capaz de permanecer indiferente a los te platos cocinados. Y lo que era aún más delicioso, tomar nota de nuestros pequeños trucos culinarios.

Consejos generales y trucos para cocinar gulash

Usted puede cocinar gulash de cerdo exactamente de acuerdo con la receta, pero no obtuvo ese extraño sabor, que se esperaba. Para estas frustraciones se ha saltado la persona a la que le importa necesariamente cuando gulash siguientes puntos.

  1. Muchas personas como goulash con huesos y ciertamente no está prohibido, pero el guiso clásico a base de lomo de cerdo, deshuesadas (filete jugoso es la opción perfecta para cualquier goulash) y con la grasa corporal mínimo: la carne en sí es importante, pero no grasa, que contiene !
  2. Si usted tiene alguna más como carne de res puede cocinar carne gulash.
  3. Para goulash llegaron aún más sabroso y más saturado, antes de asar trozos de carne envuelven en harina de trigo, pero después de que usted los tiene procesado especias.
  4. Deliciosa gulash será, si la mantequilla en la receta sustituir la carne de cerdo con manteca derretida.
  5. Junto con las cebollas en asar puede añadir un poco de zanahoria rallada con un rallador grueso: se le dará al plato un color dorado y un sabor suave.
  6. Servir goulash, metiendo su perejil previamente picado y eneldo, pero recuerda que la carne y verduras — dos ingrediente seno.
  7. Pero con el fin de enfatizar la papa gusto goulash o setas, añadir al plato antes de servir un poco de crema agria.
  8. Si cocinado estofado de cerdo con patatas y guarnición no se aplica necesariamente: este plato va a ser muy similar a una sopa espesa, y tu casa se llenó por él y sin delicias culinarias adicionales.
  9. Pero el estofado de cerdo con setas será doblemente delicioso, si como un plato para él que presente fideos anchos.

Ahora ya sabes cómo cocinar estofado de cerdo con patatas, no sólo, sino también con las setas. No deje de probar tanto la prescripción con los consejos y recomendaciones generales: en ambos casos, su casa le beso en ambas mejillas para una maravillosa, maravillosa, deliciosa cena (o almuerzo).

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