Cómo cocinar carne página salchicha

Cómo cocinar carne página salchicha

Anastasiya Panait

Carne, embutidos y no se compara con la salchicha compra! En primer lugar, la calidad de los productos personalmente puede controlar y no tendrá que preocuparse por la frescura de la carne y la grasa, la presencia de un número suficiente de hierbas y especias y luego, en cuanto a la salchicha muy fresco!

Esta carne de salchicha casera es muy sabroso y jugoso! Una gran cantidad de ajo le da un rico sabor distintivo de ajo, pimentón ayuda a mantener el color carne, la nuez moscada y el coñac añaden las notas distintivas de sabor!

Intestino puede comprar fácilmente en el mercado para las personas involucradas en la venta de carne fresca, no es mejor comprar la carne y la grasa fresca!

Es más fácil las cosas picadora utilizando con una boquilla especial para la fabricación de embuchados, pero sin que sea fácil de hacer! Lo suficiente como para recortar a lo largo de las botellas de plástico de 1,5 litros, y poniendo sobre la cerviz de los intestinos, que puede fácilmente llenarlo con la carne picada.

Relleno con salchicha se puede preparar de varias maneras — hervir y luego freír, cocer en el horno o simplemente freír en una sartén! Y sólo se puede hervir y de inmediato disfrutar deliciosas especialidades caseras de carne — la elección es suya, pero en cualquier caso, será muy sabroso!

Necesitamos:

  • cuchillo
  • cuenco
  • tabla de cortar
  • amoladora con función de embuchados
  • hilo duro
  • pan
  • palillo o aguja gruesa

Materiales:

  • pulpa de cerdo
  • grasa
  • ajo
  • sal
  • pimienta negro
  • coñac
  • intestino de cerdo pelado
  • agua
  • de nuez moscada molida

Paso a paso las instrucciones sobre cómo cocinar la carne a casa chorizo:

Para preparar la casa salchicha de carne, necesitamos la carne de cerdo (1.200 gramos), tocino fresco (180 gramos), ajo (1 diente), el brandy (2.5 cucharadas), sal (0,5 cucharadas), pimienta negro (3 pizcas), nuez moscada, planta (0,5 cucharadita) de pimentón, de tierra (1 cucharada).

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