Caramelo en casa

Caramelo en casa

Montpensier, dulces, caramelos, panecillos duros, paletas — todas las especies queridos por todos los niños de caramelo. Masa pegajosa dulce con diferentes gustos aprendió a cocinar hace mucho tiempo, y hoy en día, el caramelo es asequible y popular tipo de dulces. En pastelerías gama de este tipo de dulces, simplemente enorme, sino que ofrecemos a aprender, cómo hacer dulces en casa .

Si traducimos la palabra «dulce» de la lengua francesa, literalmente significa «hecho de caña de azúcar.» Caramel — una masa sólida o de plástico con maltosa, sacarosa y glucosa.

Recién caramelo masa elástica, y se le puede dar cualquier forma deseada. Caramel con relleno de la preparación de una fábrica de caramelos, en dos líneas: la primera empates el líquido hierva y butifarra dulce, la segunda se prepara el relleno.

En casa, cocinar un sencillo caramelo no es difícil: Tome? taza de azúcar y tres de Arte. cucharadas de agua. En una cacerola pequeña, mezcle la masa y poner a hervir en un pequeño fuego.

No te olvides de revolver constantemente, ya que la masa puede quemar ligeramente y gire amargo caramelo.

Preparar un caramelo en casa, lo principal de adivinar la voluntad de jarabe de no exagerar.

Golpe sobre una cuchara, que revuelva el jarabe y tratar sus dedos, él debe tener un buen palo. Una vez que el jarabe se oscurece ligeramente, se puede retirar del fuego. Deje el caramelo en una cacerola imposible, ya que se adhiere poco a poco a la pared del vaso.

Vierta inmediatamente en los moldes de masa preparada, engrasados ​​con aceite vegetal con antelación. Caramel puede decorar cualquier postre.

En un plato plano engrasado vierta un poco de dulce de leche y añadir con un tenedor cualquier forma. Usted también puede hacer las gotas o spray y después de curar decorar postres.

Dato interesante

Confitería moderna produce caramelo con muchas golosinas en el interior: los cítricos, frutos secos, chocolate. Esto le ocurrió a Charles Soldán, farmacéutico, allá por 1899, que creó una piruleta con hierbas.

Y esa idea se le ocurrió, cuando su pequeña hija estaba enferma y se negó a aceptar la, droga sin sabor amargo. Entonces el farmacéutico decidió engañar y hierbas cocinado dulce caramelo.

Y hay varias marcas que fabrican medicamentos caramelo de la garganta con el eucalipto, mentol y menta.

Caramelo en el hogar, se puede cocinar esta manera que le guste, es decir, añadir al almíbar, nueces molidas, jarabes de frutas, jugo de limón o leche condensada.

Esperamos que nuestro caramelo receta en casa como usted y su familia. Disfrute de su comida!

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