Calabaza Gachas

Calabaza Gachas

Siguiendo con el tema de platos de otoño, quiero llamar su atención sobre el plato favorito de mi hijo — calabaza gachas. Como estoy preparando gachas a menudo, entonces había una necesidad de encontrar diferentes formas de cocinar.

Hoy quiero decirle en detalle acerca de una manera y otros de ampliar su conocimiento de las gachas de calabaza tiene dos formas de cocinar.

Así, las gachas de calabaza vamos a preparar la calabaza, la leche, el agua y el azúcar. Además de los principales productos, necesitamos primer método, la harina, el huevo, el azúcar y un poco de agua, y los otros dos — pasta y arroz.

Para gachas resultó fragante y útil, es necesario escoger una calabaza — el principal ingrediente gachas de calabaza. Calabaza debe ser madura y de paredes gruesas. Calabaza madura tiene algunas aroma agradable y tiene un color amarillo (o anaranjado) de la carne.

Quiero llamar su atención que el color superior de la calabaza no tiene que ser de color naranja. Yo, como usted puede ver, calabaza gris-azul — grado Odessa. Gachas delicioso obtiene con calabaza grande, en el que la anchura de la carne que 5 cm.

Un trozo de calabaza madura, pre-lavado, pelado y cortado en trozos pequeños.

Rebanadas de calabaza vierta un poco de agua y puso el guisado. Mejor para que la cacerola de aluminio para uso gachas de calabaza no recalentar.

Calabaza tiene un punto de ebullición durante unos 20 minutos (dependiendo del tipo y tamaño de las piezas de calabaza) hasta el momento hasta que empiece hervir suave.

En esta etapa, la anfitriona puede actuar de dos maneras. En el primer método, la anfitriona decanta y se trituró con su correspondiente mano homogeneización calabaza agua. En este último caso, como yo, salir del agua (y con ella todas las vitaminas), pero las piezas de libras de calabaza.

A veces hay una tercera forma de cocinar, cuando las piezas no se libra. En este caso, la papilla será un poco aguado, pero flotará hermosos acentos brillantes — rodajas de calabaza dulce.

Elegimos una de las maneras de preparar calabaza? Ahora vierta la leche en una calabaza. La leche es mejor para llevar a casa y previamente hervida, pero la leche hoy «del paquete» 3,2% de grasa.

La leche que añadir la mitad del volumen de los cereales (gachas si con agua) o tanta leche como calabaza, si drena el agua.

Enviar una olla en la estufa y llevar a ebullición.

En este punto, usted tiene el derecho de elegir una de las tres formas de preparación adicional:

1. gachas de arroz con calabaza

Figura hervir el agua hasta la mitad y añadir a la leche hervida con calabaza. Hervir todos los ingredientes hasta que estén tiernos. Usted puede ser capaz de endulzar.

2. Avena Pastas calabaza

Pasta puede ser pre-ebullición y añadir la leche hervida con la calabaza, y se puede tirar a la derecha en la leche con una calabaza y hervir hasta que estén tiernos. En el segundo método gachas resulta sabroso, pero el primer método es útil cuando usted todavía tiene pasta con la cena o el almuerzo y usted puede usarlos.

3. Calabaza Harina de avena con «lechada» (con albóndigas)

Mientras que la leche hierva con calabaza, preparar la masa de 1 huevo, 1 taza de harina, una pequeña cantidad de agua y 1 cucharadita azúcar.

La masa debe ser líquido, como en frituras.

Leche con hervir la calabaza?

Tomar una cucharadita, sumergirlo en leche caliente y escriba en la punta de un bateador cuchara.

La caída de la masa en la leche hirviendo.

Repita hasta que haya terminado la prueba. Esta cantidad de masa es suficiente para 1,5-2 litros de potaje.

Ahora, la masa debe hervir gachas 30-40 minutos. Compruebe su voluntad de terminar en el medio. Las piezas más pequeñas se «lechada», más rápido es el potaje se cocina.

No se olvide de agitar la papilla mientras cocina y un poco azucarada.

Aquí gachas y listo. Appetit!

Share →