Cake "leche de pájaro"

Cake «leche de pájaro»

«Leche de pájaro» no requiere publicidad, para muchos — un sabor de la infancia y el postre codiciado en la mesa. Alexander Seleznev y Anastasia Myskina preparar pastel favorito de todos.

Alexander Seleznev Hotel «InterContinental Moscow Tverskaya» preparado torta tradicional de Rusia, pastelería artes clásicos de la época soviética y rusa — «Leche de Pigeon». En este famoso chef de repostería ayudado Anastasia Myskina .

Muchas personas tienen miedo a cocinar de todos favorito postre clásico. pensando que es muy difícil. Pero conociendo los secretos de la cocina de Alexander Seleznev. se puede preparar a sus seres queridos sin esfuerzo y con excelentes resultados.

«Lo más importante: Cake «Leche de Pigeon» no se puede poner de inmediato en la nevera. Él debe estar a temperatura ambiente y congelación; Sólo entonces puede esmalte». – advierte Alexander Seleznev.

Pastel de masa utilizado un poco diferente: no es bastante la torta de aceite. masa no muy quebradiza. Alexander Seleznev originalidad hecha en la receta clásica añadiendo grosellas negras y decorar su trabajo con bayas frescas de temporada.

Vea el video:

Lea la versión impresa de la revista «DE ACUERDO!», № 17-18 de 3 de mayo,

Recetas de la torta «Leche de Pigeon»

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