Albóndigas en el horno - la receta

Albóndigas en el horno — la receta

Albóndigas como adultos y niños. Este es un plato maravilloso que encaja con cualquier plato — patatas, arroz, pasta, trigo sarraceno. Pueden ser cocinados con la salsa y apenas sin nada. Recetas para cocinar albóndigas en el horno tanto, queremos ofrecerle lo mejor.

Albóndigas en el horno con salsa

Ingredientes:

  • carne picada — 500 g;
  • cebollas — 2 piezas;.
  • Figura — 3 cdas. cucharas;
  • tomates — 3 piezas;.
  • zanahorias — 2 piezas;.
  • de harina — 3 cucharadas. cuchara:
  • aceite vegetal;
  • sal.

Preparación

Figura enjuague, a continuación, poner en una cacerola pequeña, cubrir con agua y un poco de sal al. Se deja cocer hasta que estén blandas. Picar una cebolla, mezclar con la carne picada, arroz y sal.

Tackle salsas. Picar la cebolla y rehogar hasta que esté transparente. Agregar rallado en un rallador grueso zanahorias, tomates picados, sal y un poco de agua. Cocine a fuego lento a fuego medio durante unos 10 minutos. Al final, añadir la harina y revuelva hasta que la salsa espese.

Ponga las albóndigas en la forma y llenarlo con la salsa. Hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 25 minutos. Estas albóndigas, al horno en el horno se combinan a la perfección con gran pasta.

Albóndigas con queso en el horno

Ingredientes:

  • Carne de cerdo — 350 g;
  • Carne — 350 g;
  • cebollas — 1 pc;.
  • huevo — 1 pieza;.
  • Queso — 150
  • Ajo — 2 dientes;
  • mantequilla — 70 g;
  • sal, pimienta.

Preparación

Albóndigas en el horno, así preparado, se pueden representar como guarnición o como un plato separado. Carne, cebolla y ajo rotan a través de una picadora de carne. Añadir el huevo picado, sal y pimienta. Buena mezcla bien. La mantequilla y el queso cortado en pequeños trozos de la misma.

Tome un poco de carne, y hacer una torta de la mantequilla puesta a medio y queso. Suavemente cercanos albóndigas, queso, dejando un poco abierta. Hornada cepillo con aceite y colocarlo fuera redondeles abren queso. Precaliente el horno a 200 grados y hornear las albóndigas sobre 40 minutos.

El plato terminado puede espolvorear con las hierbas picadas.

Albóndigas de pescado en el horno — la receta

Muchas amas de casa a menudo se preguntan cómo cocinar albóndigas de pescado en el horno? Albóndigas de pescado Receta en el horno tan simple como la carne.

Ingredientes:

Para las albóndigas:

  • filetes de pescado (cualquiera) — 500 g;
  • huevo — 1 pieza;.
  • Queso — 100 g;
  • mantequilla — 50 g;
  • pan rallado;
  • verdes.

Para la salsa:

  • Tomates — 2 piezas;.
  • jugo de tomate (de espesor) — 200 g;
  • Ajo — 2 dientes;
  • aceite de oliva;
  • sal, pimienta.

Preparación

Aceite y hierbas pescado picada. Añadir el queso rallado con un rallador fino, huevo y pan rallado. Buena mezcla bien. Hacer las albóndigas, coloque en un plato y guárdelo en el refrigerador. Rallar los tomates y cocine en el aceite de oliva.

A continuación, agregue el jugo de tomate, un poco de control sobre el fuego y retirar. Agregue el ajo triturado, un poco de sal y especias. Ponga las albóndigas en forma para hornear y vierta la salsa.

En el horno precalentado a 180 grados, hornear las albóndigas sobre media hora. Albóndigas se pueden servir con puré de papas.

Albóndigas en el horno con patatas

Ingredientes:

  • carne picada — 500 g;
  • Fig — 200 g;
  • cebollas — 1 pc;.
  • Queso — 100 g;
  • Mayonesa — 100 g;
  • Patatas — 6 piezas;.
  • sal, pimienta.
  • de harina — 1 cucharada. cuchara;

Preparación

Figura enjuague y hervir hasta que estén blandas. Mezclar con la carne picada, cebolla picada, sal y pimienta. Buena mezcla bien. Descarga albóndigas y lugar en un formulario, la parte superior con rodajas de patata en rodajas, media mayonesa promazhte y espolvorear con el queso rallado. En un pequeño piala mezclar un vaso de agua hervida, la mayonesa restante y la harina.

Un poco de sal y batir bien y verter en las albóndigas. Hornee a 180 grados durante 45 minutos.

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